Crema catalana, ook wel bekend als crema de Sant Josep, is een beroemd nagerecht uit de Catalaanse keuken. Traditioneel wordt dit dessert gegeten op…
Spaans
-
-
Wij hebben door de jaren heen al vaak de vraag gekregen of wij een lekker recept hebben voor paella. En of we die hebben. Het was er alleen nog…
-
Eerder maakten we al albondigas, de Spaanse variant van gehaktballetjes in tomatensaus. Vandaag gaan we voor de Nederlandse variant.
-
Ben je op zoek naar een warm, eenvoudig én verrukkelijk aperitiefhapje? Dan zijn patatas bravas precies wat je zoekt. Dit bekende Spaanse…
-
In Spanje genieten we altijd van de heerlijkste tapas. Een absolute favoriet is gambas al ajillo, oftewel garnalen in pittige knoflookolie.
-
In het verleden maakten we al eens salmorejo, maar een recept voor gazpacho ontbrak nog op de website. Een koude soep van gepureerde rijpe…
-
De Spaanse klassieker ‘pan con tomate’ (pa amb tomàquet in het Catalaans) bestaat uit geroosterd brood met knoflook en rijpe tomaten. Als we in…
-
Vorig jaar zomer waren we op vakantie bij vrienden in Marbella. Daar gingen we lunchen bij een typisch Spaanse chiringuito (strandtent) en bestelden we…
-
Naast onze Luikse balletjes en de smaakvolle Indische balletjes, mogen deze Spaanse gehaktballetjes in tomatensaus niet ontbreken in onze borrelhapjes…
-
Ben je op zoek naar een simpel, maar smaakvol hapje voor je volgende feestje? Dan zijn Spaanse mini worstenbroodjes een absolute aanrader! Deze…
-
Tijdens een familieweekendje maakte de zus van Erik deze heerlijke Salmorejo voor ons. Op een van haar (werk)stages in het buitenland maakten Spaanse…