Garnalen in pittige knoflookolie (tapas!)

Zo maak je het

• Snijd 4 teentjes knoflook en 1 rode peper fijn en fruit op matig vuur in ca. 6 el olijfolie enkele minuten aan tot de knoflook een beetje verkleurd (niet aan laten branden!).
• Voeg de garnalen toe en bak deze op middelhoog vuur mee tot ze roze zijn. Dit gaat snel.
• Besprenkel het geheel met wat druppels verse limoensap (of citroensap) en (grof) zeezout.
• Serveer direct met wat fijngesneden verse peterselie. Niet pittig genoeg? Voeg dan wat sriracha of hete chilisaus toe aan de olie. Mmmm. Lekker met een stukje vers stokbrood!

Heb je dit gemaakt? Laat het ons weten via onze Instagram, Facebook of Twitter met @SmaakMenutie of #SmaakMenutie. We zijn benieuwd naar het resultaat!