We lieten al eerder zien wat je zoal met tempeh (tempé) kan doen, namelijk deze sambal goreng tempeh kering. Maar wat dacht je van dit…
Sereh
-
-
Waarschijnlijk ken je de sambal goreng boontjes wel van de toko. Maar wij maken vandaag een iets andere variant met tahoe (ook wel tofu). Eet het…
-
De meest bekende boemboe in Nederland denk ik: Ajam smoor. Of Ayam semur zoals ze in Indonesië zeggen. Of gewoon ‘smoor’ zoals wij thuis zeggen…
-
Misschien wel een van de bekendste Indische gerechten met makreel: pepesan ikan. In onze familie is dit recept al generaties oud.
-
Het recept voor deze heerlijke pompoensoep kwam van mijn beste vriendin (dus alle credits voor haar 😉 ). De pompoen maakt het echt tot een heerlijk…
-
Na de sajoer boontjes en sajoer tumis boontjes konden de sambal goreng boontjes natuurlijk niet achterblijven. Dit gerecht is een echte…
-
Veel mensen denken dat kare ajam een Indische kip-kerrie is. Vooral de gele kleur zorgt voor deze verwarring. Echter, dit gerecht krijgt zijn…
-
Er zijn van die gerechten die je met één hap terugbrengen naar vroeger. Je herkent de smaak maar maakt het eigenlijk veel te weinig.
-
Dat eten herinneringen oproept herken je waarschijnlijk wel? Wij hebben dat sterk met de gerechten uit de Thaise keuken. Hoewel het alweer…
-
Sambal goreng telor is een echt klassiek Indonesisch gerecht. Het is eigenlijk een heel simpel gerechtje. Namelijk gekookte eieren die daarna kort worden…