Onlangs hebben we de Weber Master Touch Premium ontvangen om deze uitgebreid te testen (zie hier onze bevindingen) en vandaag gaan we hem…
Ketjap manis
-
-
Dit superlekkere wokgerecht heeft wel iets weg van een andere Thaise heerlijkheid: Pad Thai. Hoewel deze wel iets makkelijker te maken is. Zeg maar…
-
Je kent ze vast wel, die lekker pittige eitjes: sambal goreng telor. Vandaag maken we een milde variant. Namelijk telor ketjap. Wat eigenlijk gewoon eitjes…
-
Waarschijnlijk ken je onze soto ajam (Indische kippensoep) al, maar vandaag stellen we je voor aan een verrukkelijke variant: soto betawi.
-
Inmiddels hebben we al tal van echte Indische (gestoofde) vleesgerechten gemaakt. Maar dit is toch ook wel echt een toppertje. En súper makkelijk. De…
-
Een jaar of twee terug werd tempeh (of tempé) ineens gebombardeerd tot dé vegetarische ontdekking van het jaar. Heel vegetarisch en…
-
De meest bekende boemboe in Nederland denk ik: Ajam smoor. Of Ayam semur zoals ze in Indonesië zeggen. Of gewoon ‘smoor’ zoals wij thuis zeggen…
-
Iedereen die wel eens in Azië is geweest kent vast wel die heerlijke stokjes saté die je op elke hoek kunt vinden. Vooral in Indonesië vind je overal warungs…
-
Ben je toe aan iets anders dan de gebruikelijke Indische gerechten, maar wil je toch de rijke smaken van de Indische keuken proeven?
-
In Nederland zijn we er gek op. Maar wist je dat je speklapjes ook een lekker Aziatisch tintje kan geven? Wij maken er Indische speklapjes…
-
Vond je onze (mini) Indische balletjes lekker? Dan ga je bij deze Indische balletjes in mild-pittige ketjapsaus zeker ook je vingers aflikken. Mmmm!
-
Sommige dingen maak ik eigenlijk vrijwel nooit. Waarom niet? Omdat ze gewoon nooit zo smaken als vroeger thuis. Wees eerlijk, je favoriete maaltijd…
-
We noemden dit gerecht bij ons thuis vroeger altijd ‘kimelo’. Maar aangezien niemand eigenlijk enig idee had waarom en waar het vandaan komt hebben wij…
-
Eerder maakten we al dit waanzinnig lekkere broodje Indische pulled chicken. En omdat jullie reacties overweldigend waren kon een Indisch broodje…
-
Ben jij net als wij ook zo gek op quiche? Op SmaakMenutie hebben wij er al een aantal gemaakt, maar nog geen Indische variant! En die mag…