Soms heb je van die dagen waarop je geen zin hebt om lang in de keuken te staan, maar wél iets lekkers op tafel wilt zetten.
Italiaans
-
-
De frittata is een gerecht dat zijn oorsprong vindt in de Italiaanse boerenkeuken. Geen luxe verfijnde maaltijd maar ontstaan uit pure…
-
We maakten al eens geroosterd stokbroodje met knoflookboter en Parmezaanse kaas. Vandaag gaan we voor een soort pizza! Maar dan van brood. Dit…
-
Wat doe je als je lekker het water op gaat met een sloepje? Juist, dan neem je voldoende wijn en hapjes mee! En deze wraprolletjes zijn daar dan ideaal voor.
-
Toevallig hadden wij nog wat chorizoworst over, en wat is er nou lekkerder dan dat gebruiken als basis voor een Bolognesesaus? Chorizo geeft…
-
Lasagne is typisch zo’n gerecht dat direct een goed gevoel geeft. Het pruttelen van de saus en de geur ervan als het in de oven staat zorgt…
-
Burrata is een verse kaas en komt oorspronkelijk de Zuid-Italiaanse regio Puglia. Natuurlijk lijkt burrata op mozzarella, maar burrata is veel romiger en…
-
Rib-eye is wereldwijd een van de populairste soorten biefstuk van het rund. En dat is natuurlijk niet voor niets. Deze steak…
-
Enorme trek na een avondje goed stappen, of ben je juist wél aan je nachtrust toegekomen? Hoe dan ook, deze Italiaanse sandwich met mozzarella…
-
Sommige hapjes zijn zó eenvoudig maar toch verrassend lekker. Deze crostini met avocado en garnalen zijn daar een perfect voorbeeld van.
-
Bruschetta, wat van het Latijnse bruscare is afgeleid, betekent ‘op kolen roosteren’ en vindt zijn oorsprong in midden Italië. Het leuke aan dit gerecht is dat…
-
Mmmm! Heerlijke kip met ricotta, pesto en Parmaham. Super easy en klaar in een half uurtje. De combinatie van ricotta…