Italiaans

Vandaag maken we weer een heerlijke pasta. Ditmaal met spinazie en chorizo. Terwijl de pasta kookt, bereid je de saus. Hier voegen we naast…

Deze basissaus uit voornamelijk de Franse en Italiaanse keuken maak je heel eenvoudig zelf. Je hebt dan ook maar 3 ingrediënten nodig: boter…

Een van onze eerste recepten waren de (punt)paprika’s gevuld met couscous en gehakt. Het was dus wel weer tijd voor een ander recept met…

Eerder maakten we al een snelle pasta bolognese, maar een lasagne met de wereldberoemde saus uit Bologna ontbrak nog op de website. Deze…

Snel een pasta op tafel die niet alleen super lekker is maar ook nog eens voedzaam en gezond? Dan is deze pasta met avocadopesto helemaal perfect…

Wist je dat ricotta helemaal geen kaas is? De letterlijke betekenis van ricotta is ‘opnieuw of dubbel gekookt’. Ricotta wordt namelijk gemaakt van de…

Veel mensen denken dat het veel werk is om risotto te maken, maar dat valt reuze mee. Je moet er alleen even bij blijven en geregeld alles…

Ben je gek op truffel? Dan hebben we hier de ultieme pasta voor je! Met slechts enkele ingrediënten tover je binnen 20 minuten dit waanzinnig lekker…

Ja je leest het goed, Indische macaroni. Eigenlijk een heel vreemd gerecht. Want macaroni zoals wij deze in Nederland kennen, kennen ze helemaal niet in…

Je begrijpt het al, penne all’arrabbiata dankt zijn naam aan de pepertjes die in de saus zijn verwerkt. ‘Arrabbiata’ betekent in het Italiaans dan ook zo…