Boeuf bourguignon is zo’n gerecht waar je meteen trek van krijgt zodra je eraan denkt. Het is een stoofgerecht die zijn oorsprong vindt…
Frans
-
-
Zin in een echte Franse klassieker? Onze chicken chasseur (oftewel poulet chasseur) is een heerlijke kipstoof met een romige…
-
Coq à la bière is een hele lekkere variant op de bekende coq au vin. Waar de Franse klassieker wordt gestoofd in rode wijn, kiezen…
-
Crème brûlée is een van de meest geliefde Franse desserts en betekent letterlijk ‘gebrande room’. Dit elegante nagerecht combineert een fluweelzachte custard crème met een knapperige gekarameliseerde suikerlaag. Ondanks de …
-
Quiche is een veelzijdig gerecht dat altijd in de smaak valt. Of je nu een snelle avondmaaltijd nodig hebt, iets lekkers zoekt voor de lunch of een…
-
Zin in een fris sausje dat elk stukje vis of vlees nog lekkerder maakt? Dan is onze ravigotesaus precies wat je zoekt.
-
Quiche is een veelzijdig gerecht dat oorspronkelijk uit de Franse keuken komt. Het is een hartige taart met een vulling van eieren en room, gecombineerd…
-
Niets zo fijn als een kom dampende Franse uiensoep met koud weer. Het is simpel en zit toch vol smaak. Met een paar ingrediënten…
-
Bij veel Franse gerechten denk je al snel aan rijke sauzen en lange bereidingen, maar pommes duchesse laten zien dat je indruk…
-
De salade Niçoise is een van de meest iconische gerechten uit de Franse keuken. De salade is afkomstig uit -hoe kan het ook anders- de zonovergoten stad…
-
Pepersaus is zo’n saus die natuurlijk iedereen wel kent. Wij maken hem vaak bij een biefstuk of ander soort steak, maar hij past…
-
Aardappelgratin, of gratin dauphinois, is voor ons zo’n gerecht dat altijd kan. Het staat prachtig op de kersttafel, maar eerlijk gezegd…
-
Champignonroomsaus is zo’n saus die bijna iedereen wel kent. Super simpel te maken, dus bij ons een echte favoriet.
-
Ratatouille doet ons denken aan de terrasjes in Frankrijk waar dit op menig menukaart staat. Deze kleurrijke groentestoof…
-
Deze basissaus uit voornamelijk de Franse en Italiaanse keuken maak je heel eenvoudig zelf. Je hebt dan ook maar 3 ingrediënten nodig: boter…
- 1
- 2