Eieren

Dit heerlijke Italiaans dessert, dat letterlijk ’trek mij omhoog’ oftewel ‘beur mij op’ betekent is ongetwijfeld de meest bekende Italiaanse dolci.

Toen wij een paar jaar geleden in Thailand waren maakten we eigenlijk ook voor het eerst kennis met de echte Thaise keuken. Een van onze…

Eerder maakten we al albondigas, de Spaanse variant van gehaktballetjes in tomatensaus. Vandaag gaan we voor de Nederlandse variant.

Eerder publiceerden we al kip Parmezaan in tomatensaus, maar vandaag maken we er een hele maaltijd van. We voegen namelijk pasta toe en…

Je kan natuurlijk kant-en-klare ham-prei salade kopen, maar zelf maken is zo ontzettend makkelijk dat je dat na vandaag wel laat! Bovendien smaakt…

Quiche is een veelzijdig gerecht dat oorspronkelijk uit de Franse keuken komt. Het is een hartige taart met een vulling van eieren en room, gecombineerd…

Naast rendang is gado gado een van de bekendste en meest geliefde gerechten uit de Indische keuken. De naam betekent letterlijk “mix-mix”, en dat is…

Ben je op zoek naar een gezond, eiwitrijk en koolhydraatarm gerecht? Dan is deze omelet wrap met kipfilet en avocado perfect voor jou! Niet alleen…

Hoe Indisch deze ovenschotel ook klinkt, als je naar de ingrediënten kijkt, zal je merken dat het eigenlijk een typisch Hollands gerecht is. Pastei tutup…

Quiche! Yes, dat gaan we vandaag maken. Totaal niet moeilijk en deze hartige taart kan zeker gezien worden als een volwaardige maaltijd. De…

Deze in de oven gebakken Franse ’toefjes’ van aardappelpuree, ook wel hertoginnen aardappelen genoemd, zijn super luchtig van binnen en krokant…

Inmiddels hebben we al heel wat ouderwetse stamppotjes gemaakt, maar een moderne versie ontbrak nog. Deze heerlijke preistamppot met…

Zodra het buiten weer wat guurder wordt krijgen wij altijd direct zin in witlof. Veelal grijpen wij naar de klassieke witlofschotel met ham en kaas maar een…

In de Verenigde Staten is een ‘avocado, salmon and egg breakfast’ inmiddels een echte klassieker geworden. Ook in Europa zien we deze combinatie steeds…

Een van mijn favoriete Indische snacks zijn pasteitjes met gehakt. Als kind kon ik er al niet van afblijven en haalde ik er geregeld stiekem eentje…