Complete maaltijd
Dit eenpansgerecht heb je echt zo klaar. De kip heeft heerlijk geprutteld in een zelfgemaakte honing-mosterdsaus. Verder voegen we wat aardappeltjes en asperges toe, zodat het een complete maaltijd wordt. En het mooie is dat je weinig vaat hebt, want de bereiding doen we maar in 1 pan! Ideaal toch? Let er wel even op dat je koekenpan geschikt is voor de oven. Anders moet je een ovenschaal gebruiken. Maak het een keer, het is heerlijk!!
22 reacties
Hallo kan ik ook kipfilet gebruiken of moet het echt kippendijen zijn? Lekkere site hebben jullie trouwens blij mee!! Groetjes Marieke
Hi Marieke!
Thanks 🙂 Nee je kan echt beter kiezen voor kipdijfilet, dit is iets vetter en beter geschikt om wat langer in de oven te garen. Kipfilet wordt waarschijnlijk droog en dus taai 😉
Ik
Ziet er super lekker uit! Heb je ook een vervanger voor de aardappeltjes?
Dankjewel! Je zou de aardappeltjes achterwege kunnen laten en dan wat rijst of pasta erbij koken. Eet smakelijk alvast!
Hi Marieke! Ik wilde dit gerecht vanavond maken maar ik heb gesneden stukjes kippendijfilet gekocht ipv grote stukken.. kan je adviseren hoe lang ik het dan het beste in de oven kan doen? Of wordt het nu sowieso te droog? Dankjewel!
Hi Lindsay, dat is geen probleem hoor. Dan zou ik het gewoon wat korter in de oven doen, een minuut of 20. En dan even in de gaten houden. Succes!
Hoi! Is er ook vervang mogelijk voor de asperges? Vriendelijke groeten Danitsia
Hallo, het lijkt me heerlijk, maar wat zou je als vervanger voor asperges kunnen gebruiken? Groetjes
Karin
Misschien sperziebonen?
Ja klopt, sperziebonen kunnen heel goed! Wij zouden in ieder geval kiezen voor een harde groente. Bedankt voor de tip Tamara 🙂
Je kan ook de hapjespan met deksel gebruiken..hoeft ie niet de oven in. Scheelt toch in afwas:)
Ja goed idee, zal ook moeten kunnen! 🙂
Ohw zo’n heerlijk recept, ik doe het in de tajine maken. ZALIG. Dan doe ik de kipdij eerst bruinbakken, championnes
Soms met Turks brood erbij en dippen maar, andere keer met aardappelen/pasta/rijst. Een lekkere frisse salade om zo toch beter aan je verse groentes te komen.
Ook lekker de mosterd vervangen door veel gember of paprika’s.
Mmm wat lekker Truus dat je het in de tajine maakt! En bedankt voor de vele tips!
Hi! Ik vond het een erg lekker recept. Ik had alleen verse aardappelpartjes gebruikt. Ik merkte dat ze na 40-50 minuten nog niet helemaal gaar waren. De partjes waren dun en ik had tussendoor alles ook goed gemengd. Gebruiken jullie voorgekookte aardappelpartjes? Alvast bedankt!
Hi Linsey, ja dat klopt! Ik zet het er direct even bij. Fijn dat het ondanks de aardappeltjes in de smaak viel 🙂
Erg lekker! Ter variatie maak ik het ook wel eens met zalm en broccoli of sperziebonen. Ook een aanrader!
Oeh ook lekker Tineke! Thanks voor de tip 🙂
Ik wil dit graag gaan maken, maar dan voor 4 personen (goede eters), moet ik dan de ingrediënten allemaal verdubbelen en de oventijd ook?
Ik zou in dat geval alles verdubbelen, maar let een beetje op met de hoeveelheid mosterd dat het niet te scherp wordt 😉 En de kip misschien wat kleiner snijden, dan kan de oventijd ongeveer hetzelfde blijven (zeker niet verdubbelen want dan wordt de kip te droog). Geniet ervan!
Wat was dit lekker!!!! Deze ga ik vaker maken.