Home Borrelhapjes en sausjes Indische mini saucijzenbroodjes
Borrelhapjes en sausjes

Indische mini saucijzenbroodjes

door SmaakMenutie
Indische mini saucijzenbroodjes

Kidsproof

Vandaag maken we de mini variant van onze Indische saucijzenbroodjes. Aan het recept hebben we nauwelijks iets veranderd, behalve dat de knoflook(poeder) optioneel is. Dat maakt ze helemaal ‘kidsproof‘. Met onderstaande hoeveelheden maak je ongeveer 25 stuks. Serveer met grove mosterd of voor extra pit met sambal.

Indische mini saucijzenbroodjes

Indische mini saucijzenbroodjes

Personen: 8 Bereidingstijd:
Beoordeling 3.8/5
( 74 keer gestemd )

Ingrediënten

  • 300 g half-om-half gehakt
  • 8 plakjes bladerdeeg
  • 2 eieren
  • 5 el paneermeel
  • 2 el ketjap manis
  • 2 tl sambal oelek
  • 1 tl knoflookpoeder (optioneel)
  • 1 tl nootmuskaat

Zo maak je het

  • Verwarm de (hetelucht)oven voor op 180-190 graden.
  • Kneed 300 g half-om-half gehakt met 1 eitje, 2 el ketjap, 5 el paneermeel, 2 tl sambal, 1 tl knoflookpoeder (optioneel) en 1 tl nootmuskaat.
  • Laat 8-10 plakjes bladerdeeg ontdooien en verdeel het gehakt over de bladerdeeg. Vouw dicht en druk de randen voorzichtig met een vork vast.
  • Snijd elk saucijzenbroodje in drieën en bestrijk ze met wat eigeel.
  • Plaats ze ongeveer 15-20 minuten in de oven (houd het in de gaten). Eet smakelijk!

Indische saucijzenbroodjes recept Indische saucijzenbroodjes maken Saucijzenbroodjes makenIndische mini saucijzenbroodjes Mini saucijzenbroodjes

Heb je dit gemaakt?

Laat het ons weten via onze Instagram of Facebook met @SmaakMenutie of #SmaakMenutie. We zijn benieuwd naar het resultaat!

Misschien valt dit ook in de smaak

Aioli

Gezonde eiersalade

Bechamelsaus

Beenhamsalade

Spaanse mini worstenbroodjes

Satésaus

Wij zijn Tim & Erik van foodplatform SmaakMenutie en delen hier onze állerlekkerste recepten die iedereen kan maken. Van Indische familierecepten tot Franse klassiekers!

51 reacties

Marie Louise 15 maart 2023 - 09:53

Goedemorgen, kun je de saucijzenbroodjes ook al eerder maken en ze dan weer opwarmen in de oven ?

Reply
SmaakMenutie 15 maart 2023 - 10:47

Jazeker! Geniet ervan 🙂

Reply
Lea 31 december 2024 - 18:10

Sinds een paar jaar hebben wij op onze afdeling een traditie om rond kerst met zijn allen een buffetje te maken. Vorig jaar rempah balletjes en Indische gehaktballetjes gemaakt. Gingen schoon op. Dit jaar de Indische Saucijzenbroodjes gemaakt. Gingen ook schoon op. Iedereen vond ze lekker alleen denk ik dat ik voor een volgende keer een beetje kencur toevoeg om nog meer een Indische smaak te krijgen

Reply
1 … 3 4 5