Home Vlees en kip Ovenschotel sticky chicken (traybake!)
Vlees en kip

Ovenschotel sticky chicken (traybake!)

door SmaakMenutie
Sticky chicken

Kluiven maar!

Ook zo gek op kip kluiven? Dan is dit echt een gerecht voor jou. Deze heerlijke sticky chicken is onwijs lekker! De drumsticks smeren we in met een heerlijk sticky sausje en gaan dan samen met aardappeltjes en gesneden groenten als worteltjes en paprika in een ovenschotel. Daarna schuiven we ‘m hop de oven in en binnen no time heb jij een heerlijk compleet gerecht op tafel staan!

Sticky chicken

Ovenschotel sticky chicken (traybake!)

Print dit recept
Personen: 2-3 Bereidingstijd: Wachttijd:
Beoordeling 4.6/5
( 34 keer gestemd )

Ingrediënten

450 g voorgekookte aardappelschijfjes
125 g cherrytomaten
5 drumsticks of kippenpoten
1 rode paprika
1 kleine winterpeen (of wortels)
1 rode ui
2 el (schenk)stroop
2 el ketchup
2 el maple syrup (ahornsiroop)
1 el maizena
2 tl honing
1/2 tl knoflookpoeder

Zo maak je het

  • Verwarm de (hetelucht) oven voor op 180 graden.
  • Doe de voorgekookte aardappeltjes in een ovenschaal en besprenkel met olijfolie, zout en peper. Meng even goed door elkaar.
  • Snijd 1 winterpeen (of wortels) in dunne ringen, 1 paprika in hapklare stukjes en 1 (rode) ui in grove stukken. Doe alles in een ovenschaal. Voeg ook de cherrytomaatjes toe. Hussel alles even goed door elkaar.
  • Doe in een steelpannetje 2 flinke el (schenk)stroop, 2-3 el ketchup, 2 el maple syrup, 2 tl honing, 1/2 tl knoflookpoeder en wat zout en peper. Verwarm op laag vuur tot het goed vermengd is met elkaar.
  • Bestrijk de drumsticks rondom met een beetje van de saus (ongeveer 2 el). Leg de drumsticks op de aardappeltjes en groenten. Plaats nu 20-25 minuten in de oven.
  • Voeg 3 el water en 1 el maizena toe aan de saus in het steelpannetje en laat op laag vuur rustig staan. Roer af en toe.
  • Haal na een minuut of 20 de ovenschaal uit de oven en besprenkel de saus over de kip en de rest van het gerecht. Plaats nog eens 20-25 minuten terug in de oven. Eet smakelijk!

Sticky marinadeSticky chickenOvenschotel sticky chickenSticky chicken recept

TIP

Let op: het is afhankelijk van je oven hoe lang het exact in de oven moet. Een hetelucht oven gaat bijvoorbeeld sneller dan een gewone oven. Heb je een oude(re) oven? Zorg dan dat je groenten en aardappeltjes niet te grof gesneden zijn, dan garen ze sneller en zijn ze niet meer hard.

Heb je dit gemaakt?

Laat het ons weten via onze Instagram, Facebook of Twitter met @SmaakMenutie of #SmaakMenutie. We zijn benieuwd naar het resultaat!

Wij zijn Tim & Erik van SmaakMenutie en delen hier onze állerlekkerste recepten die iedereen kan maken. Van Indische familierecepten tot Franse klassiekers. Kortom, jouw dagelijkse menutie! Nieuwsgierig naar wie wij zijn? Klik dan hier.

10 reacties

Geja Averesch 17 augustus 2019 - 18:53

Wat kan ik ipv de cherrytomaten nemen in de ovenschotel sticks chicken?

Reply
SmaakMenutie 18 augustus 2019 - 10:58

Hoi Geja, je kan ze achterwege laten hoor als je ze niet lekker vindt. En iets meer van de andere groenten toevoegen. Of kies voor een groente als courgette. Succes!

Reply
Cor 29 april 2020 - 09:51

Hallo Tim & Erik ,

Absoluut een aanrader hebben er 2 dagen heerlijk van gegeten en ook nog makkelijk te maken volgens recept

Reply
SmaakMenutie 29 april 2020 - 11:48

Leuk om te horen Cor! Fijn dat jullie er van hebben gesmuld 🙂

Reply
hans 10 mei 2020 - 17:37

super lekker , ik maak het ondertussen voor de hele buurt. Iedereen is er gek op. dank voor het recept.

Reply
SmaakMenutie 11 mei 2020 - 10:27

Haha, wat leuk om te horen! Fijn dat de hele buurt ervan kan meegenieten 🙂

Reply
Ilonka 13 augustus 2021 - 00:49

Kan ik ipv drumsticks ook kipdijfilet nemen??

Reply
SmaakMenutie 13 augustus 2021 - 10:25

Ja hoor Ilonka, lekker! 🙂

Reply
Emelie 26 juli 2022 - 10:36

Goedemorgen, als je niet aan ahornsiroop kunt komen wat kun je dan als vervanger daarvoor gebruiken?

Reply
SmaakMenutie 26 juli 2022 - 19:08

Ik zou dan wat schenkhoning gebruiken. Geniet ervan!

Reply