Sloppy Joe

SmaakMenutie Dit waanzinnig lekkere broodje uit Amerika moet je echt een keer geproefd hebben! Bedacht door ene Joe uit Iowa die het gehakt 'sloppy' maakte door er... Hoofdgerechten Sloppy Joe European Print dit recept

Personen: 4 broodjes Bereidingstijd: 30 min

Voedingswaarde 200 Calorieën 20 grams Vet

Beoordeling 4.8/5

( 11 keer gestemd )

Ingrediënten

500 g rundergehakt
400 g tomatenblokjes (1 blik)
1 groene paprika
2 sjalotten
2 tenen knoflook
4 zachte bolletjes
4 el ketchup
1 el worcestersaus
2 tl scherpe mosterd
2 tl paprikapoeder
1 tl gedroogde oregano
1/2 tl cayennepeper

Zo maak je het

Snijd 1 groene paprika in kleine blokjes en snijd 2 sjalotten en 2 tenen knoflook fijn.
Rul 500 gr gehakt in een scheutje olie tot het bruin is. Voeg de gesneden knoflook en sjalot toe en fruit 1 minuutje mee.
Voeg vervolgens de gesneden groene paprika en 400 gr tomatenblokjes (1 blik) toe. Zet het vuur wat hoger en breng tegen de kook aan.
Voeg nu 1 tl oregano, 2-3 tl scherpe mosterd, 2 tl paprikapoeder, 1/2 tl cayennepeper, 1 el worcestersaus en 4 el ketchup toe. Meng alles grondig door elkaar.
Laat het geheel nu circa 20 minuten pruttelen tot de saus mooi ingedikt is.
Beleg een (eventueel getoast) wit bolletje riant met de saus. Eet smakelijk (servetjes bij de hand)!