Home Brunch en lunch Gegrilde sandwich caprese

Gegrilde sandwich caprese

door SmaakMenutie

Italiaanse sandwich

Sommig dingen zijn zo simpel maar zooo lekker. Eerder maakten we al deze insalata caprese, maar vandaag maken we er een Italiaanse sandwich van. 100% vegetarisch en klaar in een kwartiertje. Ook lekker met wat huisgemaakte frietjes!

Gegrilde sandwich caprese

Gegrilde sandwich caprese

Sommig dingen zijn zo simpel maar zooo lekker. Eerder maakten we al deze insalata caprese, maar vandaag maken we er een Italiaanse sandwich ... Brunch en lunch Gegrilde sandwich caprese European Print dit recept
Personen: 2 Bereidingstijd:
Voedingswaarde 200 Calorieën 20 grams Vet
Beoordeling 5.0/5
( 3 keer gestemd )

Ingrediënten

4 boterhammen naar keuze
4 el pesto (of maak deze zelf)
2 el mayonaise
2 tomaten
1 bol mozzarella
Balsamico azijn

Zo maak je het

  • Snijd 2 tomaten in redelijk dikke plakken. Leg ze in een bakje en besprenkel ze met balsamico azijn. Voeg ook wat zeezout toe.
  • Snijd ondertussen de mozzarella in plakjes.
  • Besmeer de boterhammen met mayonaise en vervolgens met pesto. Beleg met de mozzarella en tomaat.
  • Je kan de sandwich tussen een tosti ijzer doen (het makkelijkst), maar ook bijvoorbeeld in de oven. Als je heel vers brood hebt dan raad ik je aan om het brood eerst even te roosteren zodat het wat minder zacht is.

Sandwich caprese

Misschien valt dit ook in de smaak