Ook zonder vlees zet je heerlijke gerechten op tafel. Van vegetarische pasta’s en quiches tot aan ovenschotels en streetfood!
Italiaanse geroosterde aardappeltjes uit de oven zijn een heerlijk bijgerecht dat eenvoudig te maken is en boordevol smaak zit. De…
Ben je niet zo’n fan van rauw vlees, of ben je vegetariër? Dan zul je deze variant van ‘steak’ tartare van tomaat zeker heerlijk vinden. Het lijkt…
Natuurlijk kan je een zak aardappelkroketjes kant-en-klaar op de vriesafdeling van jouw supermarkt kopen, maar zelf maken is veel lekkerder en ook…
Een plaattaart zit een beetje tussen een quiche en een flammkuchen in. Deze hartige taart van (vers) bladerdeeg met een dunne laag crème fraîche…
Zoals de naam cacio e pepe (kaas en peper) al doet de vermoeden bestaat deze romige specialiteit uit slechts drie ingrediënten: pittige pecorino romano…
Iedereen kent wel de pizza napoletana, maar heb je wel eens gehoord van deze heerlijke pasta napoletana? De Italianen zien de saus met een…
Een zomerse en frisse tomatensalade met burrata en grof gehakte pistache. Eerder maakten we al de klassieke burrata salade met balsamico, maar…
Selderijsalade is een van onze favoriete salades. Lekker op de borrelbank met wat toastjes en andere smeersels. Je kan het kant-en-klaar in een bakje…
Op onze blog hebben we natuurlijk al talloze stoofgerechten staan, echter ontbrak nog een vegetarische variant. Tot vandaag! Wij…
Toen we voor de eerste keer in Tel Aviv waren hebben we kennisgemaakt met een waanzinnig lekker gerecht: shakshuka. Shakshuka, je spreekt…
Dit Italiaanse bijgerecht van gemalen mais, ofwel griesmeel, wordt in Italië veelal gegeten als puree. In Nederland is griesmeel vooral bekend van de…
Seroendeng (of serundeng) is een onmisbaar bijgerecht binnen de Indische keuken. Dit knapperige mengsel van geroosterde kokos, pinda’s en…
Op zoek naar een fris bijgerecht bij vlees of de barbecue? Probeer dan eens deze komkommersalade. Je hebt maar een paar…
Foe yong hai is, naast babi pangang, waarschijnlijk het meest bestelde gerecht bij de afhaalchinees. Het gerecht bestaat uit een luchtige omelet met…
Dit is echt zo’n lekkere frisse salade. Als je houdt van de Midden-Oosterse keuken dan vind je dit ook heerlijk. Deze Israëlische salade past bovendien…