Waarom zou je een kant-en-klaar sausje kopen als je het heel eenvoudig zelf kan maken. Deze romige mosterd-dillesaus combineert uitstekend met een…
Sausjes
-
-
Hollandaisesaus (of Hollandse saus) wordt vaak warm geserveerd bij visgerechten, maar het is ook heerlijk bij witte asperges met gerookte zalm.
-
Denk jij dat witte wijnsaus maken veel werk is? Nou dat valt reuze mee. Wij hebben een versie die je binnen 20 minuten op tafel zet. Heerlijk bij allerlei…
-
In de wintermaanden, en dan bedoel ik vooral de feestdagen, verschijnt rode wijnsaus vaak op tafel. Maar ook als het geen feestdag is, dan is deze…
-
Deze basissaus uit voornamelijk de Franse en Italiaanse keuken maak je heel eenvoudig zelf. Je hebt dan ook maar 3 ingrediënten nodig: boter…
-
Eerder maakten we al sambal oelek, maar vandaag maken we sambal badjak. De sambal die de meeste mensen eten bij hun Indische maaltijd. Het grote…
-
Sambal oelek is de basis voor allerlei soorten sambals. Het is direct een van de meest spicy varianten, dat komt omdat de pepers rauw worden…
-
Bij lekkere saté hoort ook lekkere satésaus. Let wel, satésaus en dus geen pindasaus. Wat het verschil is? Pindasaus kan je gebruiken voor allerlei andere…
-
Heb jij in het buitenland wel eens een patatje pinda op? Of wat dacht je van een berenhap met pindasaus. Of een stuk stokbrood in de pindasaus…
-
Pico de gallo is Spaans voor hanensnavel en bestaat uit in kleine stukjes gesneden tomaat, rode of groene peper, sjalotje, knoflook, peterselie (of koriander)…