Groenten

Volgens het Voedingscentrum hebben we iedere dag minimaal 250 gram groenten nodig. Dat lijkt weinig, maar er zijn niet veel mensen die deze…

Ben je gek op gado gado? Dan weet ik zeker dat je deze karedok ook heerlijk vindt. Hij doet je misschien een beetje denken aan de petjil. Ook…

Deze frisse Indische groentesalade kan je als bijgerecht of als onderdeel van je rijsttafel serveren, maar je kan het ook prima als hoofdgerecht met…

Naast rendang is gado gado een van de bekendste gerechten uit de Indische keuken. De letterlijke betekenis van gado-gado is iets van mix-mix. En…

Inmiddels hebben we vrijwel alle klassieke Indische groentegerechten op de site staan. Tijd dus voor een minder bekend gerecht: sajoer tumis tahoe.

Deze heerlijke vegetarische groentestoof uit de Franse keuken kent zijn oorsprong in de Provence. De Franse militairen uit de 18e eeuw, die…

Geen zin om vanavond lang in de keuken te staan? Maak dan eens deze heerlijke paprika’s gevuld met couscous en gehakt. Dit ovengerecht zet je zo op…

All you need is een snijplank, een mes en een ovenschaal voor deze over(n)heerlijke witlofschotel met kip. De gekarameliseerde witlof in combinatie…

We zijn er gek op in Nederland: sperziebonen. Je denkt misschien dat het een typisch Nederlandse groente is, maar de sperzieboon kent zijn…

Rode kool met appel is nu typisch zo’n gerecht die eigenlijk het lekkerst smaakt als oma het maakt. Een hele uitdaging om die smaak dus te…