Home Bijgerechten Spruitjes met spek, balsamico en maple syrup

Spruitjes met spek, balsamico en maple syrup

door SmaakMenutie

Een keer wat anders

Dit is echt een leuk receptje. Voor als je een keer wat anders wil met spruitjes. Daarnaast is het zo klaar en ziet het er ook nog gezellig uit. Wedden dat de kids het ook lekker vinden? In het recept staan de ingrediënten voor een tapashapje, maar je kan natuurlijk meer maken en het als onderdeel van de avondmaaltijd serveren.

Heb je dit gemaakt? Laat het ons weten via onze Instagram, Facebook of Twitter met @SmaakMenutie of #SmaakMenutie. We zijn benieuwd naar het resultaat!

Spruitjes met spek

Spruitjes met spek, balsamico en maple syrup

Dit is echt een leuk receptje. Voor als je een keer wat anders wil met spruitjes. Daarnaast is het zo klaar en ziet het er ook nog gezellig uit. Wedden dat de kids... Bijgerechten Spruitjes met spek, balsamico en maple syrup European Print dit recept
Personen: 2 Bereidingstijd:
Voedingswaarde 200 Calorieën 20 grams Vet
Beoordeling 4.2/5
( 6 keer gestemd )

Ingrediënten

100 gr spruitjes
2 plakjes katenspek
1/2 kleine sjalot
1 el maple syrup (esdoorn- of ahornsiroop)
1 el balsamico

Zo maak je het

  • Verwarm de oven voor op 200 graden.
  • Halveer de spruitjes en snijd de katenspek in kleine stukjes. Snijd een klein half sjalotje fijn. Doe het geheel in een tapas schaaltje en mix door elkaar.
  • Meng in een kommetje 1 el balsamico azijn met 1 el maple syrup en besprenkel over de spruitjes. Strooi tevens wat peper over het geheel.
  • Plaats het schaaltje 20-25 minuten in de voorverwarmde oven.

Spruitjes met spek recept

Spruitjes met spek uit de oven

2 reacties

Rob 27 september 2019 - 14:29

De spruiten zijn nog niet gaar die moet je dus voor koken ik schat ± 10-15 minuten.
en 1 el balsamico azijn is te veel gaat overheersen.

Reply
SmaakMenutie 28 september 2019 - 12:22

Hoi Rob, het ligt een beetje aan de grootte van de spruitjes. Even voorkoken als ze wat groter zijn of als je ze heel laat is een goede tip!

Reply