Spek

De echte klassieke Italiaanse spaghetti carbonara! De truc? Gebruik ook de originele ingrediënten zoals het in Lazio (Italië) ooit is bedacht. Dus gebruik…

Als er één ding is wat bij ons altijd (in meerdere variaties) in de koelkast staat dan is het wel mosterd! Daarom maken we vandaag een…

Koud he? Echt weer om een lekkere hutspot te maken! Deze keer niet de traditionele hutspot, maar een variatie daarop. De aardappelen zijn namelijk…

Eerder maakten we al een snelle pasta bolognese, maar een lasagne met de wereldberoemde saus uit Bologna ontbrak nog op de website. Deze…

Al eerder maakten we nasi volgens familierecept en nu gaan we voor mihoen. Eigenlijk geldt hiervoor eveneens dat het vrij simpel te maken is. Mijn…

Na de nasi goreng en de mihoen kon de bami goreng natuurlijk niet ontbreken. Wat mij betreft de allerlekkerste bami. Hier kan geen toko tegenop.

Wist je dat ricotta helemaal geen kaas is? De letterlijke betekenis van ricotta is ‘opnieuw of dubbel gekookt’. Ricotta wordt namelijk gemaakt van de…

Nu het buiten weer kouder begint te worden, is het ook weer tijd voor lekkere winterse kost. Want zeg nu zelf, er is toch niks lekkerder dan opwarmen…

Toen ik op de basisschool eens bij een vriendje aan het spelen was vroeg zijn moeder of ik nasi wilde blijven eten. Ik bedacht me geen moment en zei…

Wist jij dat zeewier en zeekraal een ‘superfood’ is? Wij niet om eerlijk te zijn. We vinden het vooral heel erg lekker. Vooral door de risotto is het echt een…