Zo veel lekkerder
Dit is zo veel lekker dan de voorverpakte versie uit de supermarkt! Daar waar je in de kant-en-klare versie vaak moet zoeken naar stukjes kip, is het in deze salade ten overvloede. Je proeft echt de kip! En het is super makkelijk om te maken. Lekker op een cracker of een broodje tijdens de lunch.
Kip kerrie salade
Print dit recept
Ingrediënten
200 gr kipfilet
1 kippenbouillonblokje
4 el mayonaise
3 tl kerriepoeder
Verse bieslook
Zo maak je het
- Maak van 1 kippenbouillonblokje ongeveer 400-500 ml kippenbouillon. Breng aan de kook en kook de kipfilet op matig vuur ongeveer 15-20 minuten.
- Meng ondertussen in een bakje 4 flinke el mayonaise met 3 tl kerriepoeder en fijngesneden verse bieslook.
- Haal de kip uit de bouillon en trek de kip uit elkaar met behulp van 2 vorken. Of met je handen natuurlijk. Bestrooi de kip met wat peper en zout.
- Meng de kip door de kerrie-mayonaise en proef of de smaak goed is. Voeg eventueel meer mayonaise of kerriepoeder toe. That’s all! Lekker op een broodje of cracker tijdens de lunch.
