Home Vis Vispakketje met wintergroenten

Vispakketje met wintergroenten

door SmaakMenutie

Een cadeautje

Met dit feestelijke vispakketje geef je iedereen een cadeautje aan tafel. We kiezen voor verse kabeljauwhaas met wintergroenten als winterpeen en knolselderij en gebruiken heerlijke kruiden, namelijk rozemarijn en tijm.

Vispakketje met wintergroenten

Vispakketje met wintergroenten

Met dit feestelijke vispakketje geef je iedereen een cadeautje aan tafel. We kiezen voor verse kabeljauwhaas met wintergroenten als winterpeen... Vis Vispakketje met wintergroenten European Print dit recept
Personen: 4 Bereidingstijd:
Voedingswaarde 200 Calorieën 20 grams Vet
Beoordeling 5.0/5
( 7 keer gestemd )

Ingrediënten

600 g kabeljauw(haas)
1 courgette
1 prei
1 citroen
2 tenen knoflook
1/2 winterpeen
1/4 knolselderij
Verse rozemarijn
Verse tijm

Zo maak je het

  • Verwarm de oven voor op 180 graden.
  • Snijd een 1/2 winterpeen in reepjes van 0,5 bij 10 cm. Doe hetzelfde met 1/4 stuk knolselderij en met 1 prei.
  • Meng in een kommetje alvast 8 el olijfolie met 3 fijngesneden teentjes knoflook en een scheutje verse citroensap.
  • Blancheer de groenten 2 minuten in kokend water en spoel af met koud water. Bestrooi met zout en peper.
  • Neem 4 stukken aluminiumfolie of bakpapier en verdeel de groenten hierover. Besprenkel met de helft van de knoflookolie.
  • Plaats de kabeljauw op de groente en besprenkel met de andere helft van de knoflookolie.
  • Leg daarop een takje rozemarijn en tijm en eindig met een schijfje citroen.
  • Schenk 1 el witte wijn bij elk pakketje en vouw ze goed luchtdicht. Stoom de pakketjes circa 15 minuten in de oven.

Ingrediënten vispakketje uit de oven Vispakketje maken Vispakketje in aluminiumfolie of bakpapier Vispakketje kabeljauw Vispakketje oven

Misschien valt dit ook in de smaak