Het perfecte partyhapje
Ben je op zoek naar een simpel, maar smaakvol hapje voor je volgende feestje? Dan zijn Spaanse mini worstenbroodjes een absolute aanrader!
Deze kleine lekkernijen zijn snel en eenvoudig te maken en zorgen gegarandeerd voor enthousiaste reacties. Dankzij de pittige chorizo hebben ze van zichzelf al veel smaak, waardoor een dip zoals mosterd eigenlijk overbodig is. Bovendien zijn ze zowel warm als koud heerlijk, waardoor je ze perfect vooraf kunt bereiden.
Lekker pittig dankzij chorizo
In tegenstelling tot de Brabantse worstenbroodjes, wordt het gehakt van deze Spaanse varianten niet aangemaakt met specerijen als nootmuskaat, paprikapoeder en knoflookpoeder, maar met chorizo. Deze Spaanse worst staat bekend om zijn rijke, kruidige smaak en een subtiele pittigheid, dankzij het gebruik van gerookt paprikapoeder (pimentón).
Hierdoor krijgen de mini worstenbroodjes een heerlijk smaak zonder dat je extra kruiden hoeft toe te voegen. Voor een nog intensere smaak kun je kiezen voor een pittige chorizo, maar een mildere variant werkt net zo goed als je minder van scherp houdt.
Ideaal om vooraf te maken
Een groot voordeel van deze mini worstenbroodjes is dat je ze ruim van tevoren kunt bereiden. Zo kun je ze de dag voor je feest al maken en ze op het moment zelf alleen nog even opwarmen in de oven. Zo bespaar je tijd en kun je optimaal genieten van je gezelschap. Ze zijn trouwens ook koud ontzettend lekker, dus als je liever geen extra werk hebt tijdens je feestje, kun je ze gewoon van tevoren klaarmaken en direct serveren.
Makkelijk en snel klaar
Met slechts een paar ingrediënten en minimale voorbereidingstijd heb je in een handomdraai 24 mini worstenbroodjes op tafel. Dit is voldoende als hapje voor ongeveer acht personen. Je hebt slechts bladerdeeg, gehakt, chorizo, sjalot en een ei nodig om deze heerlijke hapjes te maken.
Rol de worstjes in het bladerdeeg, snijd ze in vieren, bestrijk ze met losgeklopt ei en bak ze in de oven tot ze goudbruin en knapperig zijn. Simpeler kan bijna niet!
Of je ze nu serveert bij een borrel, tapasavond of een feestje, deze Spaanse mini worstenbroodjes zullen altijd een succes zijn. Probeer ze eens uit en ontdek zelf waarom ze zo geliefd zijn!
26 reacties
Oeh! Ziet er heerlijk uit!
Kan ik ze eventueel ook maken en een dag later afbakken?
Hoi Ilona, wij zouden ze gewoon direct afbakken en de volgende dag een paar minuutjes opwarmen. Dan smaken ze nog net zo lekker! Groet, Erik- SmaakMenutie
Voor de 2e keer nu aan het maken, de eerste keer op oudejaarsavond, was een groot succes.
Nu vanavond nog een lekker hapje voor bij de borrel.
Bedankt voor het lekkere recept!
Leuk om te horen Jan! De worstenbroodjes zijn inderdaad een heerlijk borrelhapje 🙂 Graag gedaan! Groet, Tim- SmaakMenutie
Ik ga ze maken voor oudejaarsavond, ik ben benieuwd ?
Mmm lekker hoor! Wij hopen dat ze in de smaak vielen (vast wel!) 🙂
Beetje laat maar ze waren HEERLIJK!
In Asturia maken ze het met chorizo (vers) en ontbijtspek in typische het brood uit hun streek. Helaas is verse chorizo hier niet te koop, althans ik ben get niet tegen gekomen.
Leuk weetje Jo, bedankt voor het delen! Wellicht online te koop?
Deze gemaakt voor onderweg naar de vakantiebestemming, ze waren heerlijk!
Iedereen genoot er van. En het is makkelijk te maken.
Hoi Merel, wat leuk om te horen! Fijn dat iedereen ervan genoten heeft. Wij hopen ook van de vakantie! 🙂
Ik zie dat je helemaal geen kruiden gebruikt. Kies je dan al voor gekruid gehakt?
Hi Michaël, klopt we hebben geen extra kruiden gebruikt. De chorizo geeft al voldoende smaak!