Home Borrelhapjes en sausjes Omeletrolletjes met zalm

Omeletrolletjes met zalm

door SmaakMenutie
Omeletrolletjes met zalm

Lekker borrelhapje

Een leuke variant op de bekende wraprolletjes zijn deze omeletrolletjes met zalm. In plaats van de ‘gebruikelijke’ Mexicaanse tortilla wraps maken we een omelet die we gebruiken als pannenkoekje. Leuk om te serveren als borrelhapje of als onderdeel van dit heerlijke zalm voorgerechtje!

Omeletrolletjes met zalm

Omeletrolletjes met zalm

Print dit recept
Personen: 4 Bereidingstijd:
Beoordeling 4.2/5
( 52 keer gestemd )

Ingrediënten

  • 150 g gerookte zalm
  • 100 g roomkaas naturel
  • 4 el melk
  • 4 eieren
  • 1 teen knoflook
  • 1 klontje roomboter
  • Verse bieslook
  • Verse peterselie

Zo maak je het

  • Kluts 4 eieren los met 4 el melk (of water). Voeg een handje fijngehakte peterselie en bieslook toe samen met een snuf zout en peper. Bak hiervan 2 omeletten in een klontje boter.
  • Meng ondertussen 100 g naturel roomkaas met 1 geperste teen knoflook, een snuf zout en wat fijngehakte bieslook en peterselie.
  • Laat de omelet even afkoelen en bestrijk met de roomkaas. Beleg vervolgens met de helft van de gerookte zalm. Rol het geheel en wikkel in aluminiumfolie. Laat nog even kort (10-15 min.) opstijven in de koeling.
  • Snijd met een scherp mes rolletjes in de gewenste dikte.

Omeletrolletjes receptOmeletrolletjes makenOmelet zalm makenOmeletrolletjesOmeletrolletjes met zalmZalm hapjes

Heb je dit gemaakt?

Laat het ons weten via onze Instagram of Facebook met @SmaakMenutie of #SmaakMenutie. We zijn benieuwd naar het resultaat!

6 reacties

Karin 27 januari 2021 - 18:47

Vandaag gegeten, super lekker, zowel warm, lauw en koud!

Reply
SmaakMenutie 28 januari 2021 - 09:50

Leuk om te horen Karin! Fijn dat de rolletjes in de smaak vielen 🙂

Reply
Ank van der Mark 17 januari 2023 - 09:15

Kun je de omeletrolletjes een dag van te voren maken.

Reply
SmaakMenutie 18 januari 2023 - 16:17

Ik zou de omelet een dag van tevoren maken! Helemaal maken wordt er denk ik niet lekkerder op.

Reply
hendrina 12 juni 2023 - 15:03

heb ik net gemaakt heerlijk

Reply
Wilma 5 november 2023 - 12:15

lekker ook met zelfgemaakte avocado spread er tussen!

Reply