Home Hoofdgerechten Kip stroganoff met noedels (Video!)

Kip stroganoff met noedels (Video!)

door SmaakMenutie

Ideaal voor een doordeweekse avond

We hebben weer een makkelijk receptje voor je. Vandaag kip stroganoff met noedels. Check de video hierboven en maak net als wij dit heerlijke gerecht in slechts 30 minuten! Ideaal voor een doordeweekse avond ­čÖé

Op zoek naar meer kookvideo’s? Check ons YouTube kanaal en abonneer je. Zo hoef je er nooit meer eentje te missen!

Kip stroganoff met noedels

Kip stroganoff met noedels

We hebben weer een makkelijk receptje voor je. Vandaag kip stroganoff met noedels. Check de video hierboven en maak net als wij dit heerlijke gerecht... Hoofdgerechten Kip stroganoff met noedels (Video!) European Print dit recept
Personen: 2-3 Bereidingstijd:
Voedingswaarde 200 Calorie├źn 20 grams Vet
Beoordeling 3.9/5
( 7 keer gestemd )

Ingredi├źnten

350 g kipfilet
250 g kastanje champignons
150 g mie/eiernoedels (8 nestjes)
50 ml kookroom
3 tenen knoflook
1 sjalot of uitje
3 el witte wijn
3 el bloem
1 kippenbouillonblokje
1 tl knoflookpoeder
1 tl paprikapoeder
1/2 tl cayennepeper
Verse peterselie (optioneel)

Zo maak je het

  • Snijd 350 gr kipfilet in reepjes of blokjes en marineer met 1 tl knoflookpoeder, 1 tl paprikapoeder, 1 tl zout, 1/2 tl cayennepeper en een flinke snuf peper.
  • Maak de mie/eiernoedels klaar volgens de verpakking.
  • Bak de kipfilet in 2-3 el olijfolie goudbruin in een minuut of 5-7. Het geeft niet als de kip nog niet helemaal gaar is.
  • Snijd ondertussen 250 gr kastanje champignons in plakjes en snijd 1 sjalot en 3 tenen knoflook fijn.
  • Haal de kip uit de pan en zet even weg. Bak de champignons met een extra scheut olijfolie op matig vuur enkele minuten bruin tot ze vocht afgeven. Voeg dan de fijngesneden ui en knoflook toe en bak even mee.
  • Zet het vuur lager en voeg 3 el bloem toe. Bak de bloem kort even mee. Blus af met een scheutje witte wijn (ongeveer 3 el).
  • Voeg nu in enkele etappes 400 ml water toe en 1 verkruimeld kip bouillonblokje. Breng aan de kook.
  • Voeg de kip weer toe en laat het geheel 5 minuten pruttelen tegen de kook aan.
  • Tot slot voeg je nog 50 ml kookroom toe. Laat het geheel indikken tot de gewenste dikte.
  • Maak af met verse peterselie!

Kip stroganoff recept

6 reacties

Rob Smit 9 februari 2020 - 19:50

Heerlijke maaltijd… zeker voor herhaling vatbaar.

Reply
SmaakMenutie 10 februari 2020 - 14:50

Leuk om te horen Rob, fijn dat het in de smaak viel! ­čÖé

Reply
Peter 27 februari 2020 - 19:24

Tip! gebruik kippendijen i.p.v. kipfilet. wat een heerlijk gerecht, hartelijk dank Smaakmunitie

Reply
SmaakMenutie 28 februari 2020 - 11:26

Goed idee Peter, nog malser! Fijn dat het in de smaak viel en uiteraard graag gedaan ­čÖé

Reply
Ria Dijkers 9 juli 2020 - 19:05

Het was dat lekker, ga ik zeker nog vele malen maken top.

Reply
SmaakMenutie 10 juli 2020 - 11:37

Dat horen we graag Ria, fijn!

Reply