Home Erik's Asia Kip met broccoli in soja-ketjapdressing

Kip met broccoli in soja-ketjapdressing

door SmaakMenutie
Kip met broccoli in soja-ketjapdressing

Easy wokgerecht!

Soms heb je geen zin om lang in de keuken te staan en wil je gewoon een snel, voedzaam en natuurlijk lekker gerechtje op tafel zetten. In onze categorie <30 minuten recepten vind je tal van recepten die hier aan voldoen. Een populair wokgerecht is bijvoorbeeld deze heerlijke roergebakken biefstukreepjes met broccoli in sojasaus. Tijd dus voor een variant hierop. Op HelloFresh kwamen we een leuk receptje tegen met soja-ketjapdressing. Super makkelijk en lekker snel klaar. Wij geven onze eigen twist eraan door ditmaal kipdij te gebruiken en broccoli en lente-ui toe te voegen. Ook maken we het geheel af met een extra rood pepertje en serveren we een schijfje limoen erbij. Laat dat pepertje trouwens gerust achterwege als je niet van al te spicy houdt. Aan de slag!

Kip met broccoli in soja-ketjapdressing

Kip met broccoli in soja-ketjapdressing

Print dit recept
Personen: 2 Bereidingstijd:
Beoordeling 4.6/5
( 12 keer gestemd )

Ingrediënten

350 g kipdij
1 limoen
1 bosje lente-ui
1 kleine broccoli
1 teen knoflook
1 ui of sjalot
2 rode pepers
2 el ketjap manis
2 el sojasaus
1 el gembersiroop
Rijst of noedels

Zo maak je het

  • Maak een dressing van 2 el ketjap manis, 2 el sojasaus, 1 ragfijn gesneden teen knoflook, 1 ragfijn gesneden rode peper, 1 el vers limoensap en 1 el gembersiroop. Meng grondig door elkaar.
  • Snijd circa 350-400 g kipdijfilet in hapklare stukken en bestrooi rondom met een snuf zout. Meng de dressing door de kip en zet even weg.
  • Kook ondertussen de witte rijst volgens de verpakking of met behulp van een rijststomer. Je kan overigens ook noedels erbij serveren.
  • Snijd de roosjes van de broccoli en kook de broccoliroosjes zodra het water kookt circa 4-5 minuten.
  • Snipper 1 ui of sjalot en fruit deze even kort aan in een scheutje olie. Voeg de gesneden kip inclusief de dressing toe aan de wok en bak al omscheppend tot de kip gaar en bruin is.
  • Giet de broccoli af en voeg toe bij de kip. Schep alles nog even goed om. Voeg eventueel wat extra ketap manis toe.
  • Serveer met witte rijst (of noedels), een schijfje limoen, lente-ui en eventueel extra rode peper. 

Ingrediënten Oosters wokgerecht Kip in soja-ketjapdressing Kip met broccoli in soja-ketjapdressing Roerbak kip en broccoli Wokgerecht kip met broccoli

Heb je dit gemaakt?

Laat het ons weten via onze Instagram, Facebook of Twitter met @SmaakMenutie of #SmaakMenutie. We zijn benieuwd naar het resultaat!

20 reacties

Ria 12 februari 2021 - 00:06

Dit recept kwam als geroepen, ik had nog broccoli in de koelkast liggen wat op moest.
Zoals gewoonlijk een super lekker recept, en heel makkelijk.

Reply
SmaakMenutie 12 februari 2021 - 09:09

Leuk om te horen Ria! Fijn dat het in de smaak viel 🙂

Reply
nel 13 februari 2021 - 11:38

Hallo Tim en Erik heb dat recept gemaakt heel makkeijk en het was heerlijk.
zelfs mijn kleinzoon vond het lekker

groetjes nel

Reply
SmaakMenutie 14 februari 2021 - 11:47

Fijn dat jullie ervan genoten hebben Nel! 🙂

Reply
william 17 februari 2021 - 07:49

Was weer een heerlijke maaltijd.
De extra pepers gingen er natuurlijk in 😆

Reply
SmaakMenutie 17 februari 2021 - 10:13

Haha heel goed William! Fijn dat het in de smaak viel 🙂

Reply
Gerda 17 februari 2021 - 17:23

Ik zit te denken welk voorgerechtje ik hierbij kan maken.
Hebben jullie een idee voor me.

Reply
SmaakMenutie 18 februari 2021 - 10:12

Hoi Gerda, misschien iets van een soepje?

Reply
Angelique Versteeg 17 februari 2021 - 18:43

Oehhhh mannen, met m’n bord op schoot aant genieten van dit recept. Een blijvertje wat mij betreft. Heb je lente ui door de rijst gedaan. HEERLIJK! Thnxx! 😃

Reply
SmaakMenutie 18 februari 2021 - 10:12

Fijn dat het je genoten hebt van ons recept Angelique, leuk!!

Reply
Laura 17 februari 2021 - 19:37

Dit recept vandaag gegeten en nu al favoriet!! Alles was op, heerlijk!!

Reply
SmaakMenutie 18 februari 2021 - 10:13

Leuk om te horen Laura! Fijn dat het gesmaakt heeft 🙂

Reply
Renate 18 februari 2021 - 15:18

Heerlijk, ik heb het gisteren gemaakt was echt zalig. Zou het zo vanavond weer kunnen maken

Reply
SmaakMenutie 18 februari 2021 - 15:26

Wat leuk Renate! Fijn dat je ervan genoten hebt 🙂

Reply
Tessa 20 februari 2021 - 21:23

Het was heerlijk! Ik heb het met wok noedels geserveerd en het viel in de smaak:)

Reply
SmaakMenutie 22 februari 2021 - 08:59

Heerlijk met noedels Tessa, fijn dat ons recept in de smaak viel 🙂

Reply
Antoinette 13 maart 2021 - 18:05

Ook dit is weer super lekker 😋😋😋

Reply
SmaakMenutie 15 maart 2021 - 10:15

Leuk te horen Antoinette, fijn dat je ervan genoten hebt 🙂

Reply
Sjanie 9 april 2021 - 13:34

Wij houden absoluut niet van broccoli, kan het ook met roosjes van bloemkool?

Reply
SmaakMenutie 9 april 2021 - 16:47

Zelf nooit geprobeerd Sjanie, maar moet wel kunnen denk ik! 🙂

Reply