Een klassieker in een nieuw jasje
De meeste mensen kennen de beroemde BLT vast sandwich wel.
De afkorting BLT staat simpelweg voor bacon, lettuce en tomato. Dit klassieke broodje met dus bacon, sla en tomaat, is in Amerika bijna net zo bekend als een broodje hamburger. Knapperige bacon, lekker frisse sla en rijpe tomaat. Simpel, maar precies daarom zo geliefd. Wij vonden het leuk om er een kleine twist aan te geven en veranderen de sandwich in heerlijke BLT wraprolletjes.
Een BLT kan altijd
De BLT sandwich bestaat al decennialang. In veel diners in Amerika staat hij standaard op de kaart. Vaak op geroosterd brood met mayonaise erbij. Het is zo’n broodje dat je zowel voor lunch als late night snack kunt eten. Dat idee van eenvoud en comfort wilden we vasthouden, maar dan handzamer en feestelijker. Zo kwamen we op deze kleine hapjes.
Perfect voor een feestje
Deze BLT wraprolletjes zijn ideaal als borrelhapje. Tijdens een verjaardag, een gezellige borrel met vrienden of als hartige snack tijdens Oud en Nieuw. Ze zien er leuk uit op een schaal, zijn makkelijk te pakken en smaken eigenlijk iedereen. Dat maakt ze zo handig. Je kunt ze bovendien al iets eerder voorbereiden, wat altijd scheelt op drukke dagen.
De romige basis
Wij gebruiken roomkaas als basis, omdat dit zorgt voor een zachte smaak. Daardoor blijven de ingrediënten ook goed bij elkaar en krijgen de rolletjes een lekkere structuur. In plaats van losse sla en tomaat op brood, meng je alles door elkaar met de bacon. Zo proef je bij elke hap precies die typische BLT smaak.
Die herkenbare combinatie
Bacon zorgt voor dat zoute en hartige. De ijsbergsla geeft frisheid en een beetje knapperigheid. Tomaat zorgt voor sappigheid en een licht zoete smaak. Samen vormt dat precies de reden waarom de BLT zo populair is. Het fijne aan deze variant is dat je dus dezelfde smaakervaring hebt, maar dan in kleine, gezellige hapjes die je zo uit de hand eet.
Serveren en genieten
Na het vullen rollen we de wraps strak op en laten we ze even opstijven in de koelkast. Daarna snijden we ze in rolletjes en heb je in één keer een schaal vol vrolijke, smakelijke hapjes. Ze doen het goed op elke tafel en verdwijnen meestal sneller dan je denkt. Handig, lekker en net even anders dan de standaard borrelhap. Dit is zo’n recept dat je eenmaal maakt maar zeker niet de laatste keer, gewoon omdat het zo makkelijk is en echt heel lekker is.
2 reacties
Lijkt me lekker. Kan je dit ook een dag van tevoren klaarmaken?
Een dag van tevoren heb je wel kans dat er wat vocht uit gaan lopen en dat gaat ten koste van de stevigheid. Maar een aantal uur van tevoren moet wel kunnen 🙂