6,1K
Zoals bij de Mexicaan
Tegenwoordig verkopen veel supermarkten al kant-en-klare guacamole pakketten. Hartstikke handig want daar zit precies in wat je nodig hebt (alhoewel wij net iets andere hoeveelheden gebruiken). Het enige wat je nog moet doen is het snijden en mengen. Ja je leest het goed, snijden, dus niet prakken of helemaal kapot mixen. Geloof me, neem wat extra tijd om alles superfijn te snijden en je guacamole smaakt precies zoals bij de Mexicaan. Serveer het lekker bij wat tortillachips of deze heerlijke nacho’s!
7 reacties
Als ik deze hoeveelheid ingrediënten gebruik, hoeveel heb ik dan uiteindelijk als bereid product?
Ik heb organiseer binnenkort een borrel en verwacht ongeveer 100 mensen. Nou wil ik dit op tafel zetten met nacho’s erbij. Hoeveel zal ik dan van alles nodig hebben?
Hallo Linda, zo dat zijn aardig wat mensen! Je hebt ongeveer 300 gr bereid product. Maar ik kan je zeggen dat mensen gemiddeld meer guacamole nemen dan bij de standaard kant-en-klare potjes. Omdat deze grover én veel lekkerder is. Maar ik ga er vanuit dat je meerdere hapjes hebt, dus laten we zeggen deze hoeveelheid keer 10? Reken trouwens ook op flink wat snijwerk 😉 Maar ook flink wat complimenten van je gasten! Succes!
Ik maak deze versie al jaren, maar vond hem in het begin altijd wat te vochtig. De laatste tijd haal ik de zaadjes uit de tomaat en gebruik alleen het vlees, en voeg geraspte limoenzest toe, in plaats van het sap. Hierdoor wordt de guacemole veel minder klef.
Enne… Een snufje komijn maakt het helemaal af! De avocadopit erin tegen verkleuring en smullen maar!
Bedankt voor de goede tip Jos!
Vanavond gemaakt, en alles is opgegaan, met 2 personen 😁.
Leuk om te horen Hester! Fijn jullie ervan genoten hebben 🙂
Hij was heerlijk👏🏼
Gegeten bij de tortilla’s