Melk

Crema catalana, ook wel bekend als crema de Sant Josep, is een beroemd nagerecht uit de Catalaanse keuken. Traditioneel wordt dit dessert gegeten op…

In mijn vroege jeugd gingen we met nieuwjaarsdag altijd naar mijn tante Ep (eigenlijk Elisabeth) de nicht van mijn grootmoeder, om elkaar gelukkig…

Foe yong hai is, naast babi pangang, waarschijnlijk het meest bestelde gerecht bij de afhaalchinees. Het gerecht bestaat uit een luchtige omelet met…

Toen onze buren met vakantie gingen kregen we een zak zelf verbouwde snijbonen uit de tuin van haar vader. Zonde om weg te doen natuurlijk…

Hoe Indisch deze ovenschotel ook klinkt, als je naar de ingrediënten kijkt, zal je merken dat het eigenlijk een typisch Hollands gerecht is. Pastei tutup…

Wist je dat rode bieten een van de gezondste groenten zijn die je kan eten? Het is een echte power- of superfood en zit bomvol vitaminen en…

Deze in de oven gebakken Franse ’toefjes’ van aardappelpuree, ook wel hertoginnen aardappelen genoemd, zijn super luchtig van binnen en krokant…

Inmiddels hebben we al heel wat ouderwetse stamppotjes gemaakt, maar een moderne versie ontbrak nog. Deze heerlijke preistamppot met…

Mac and cheese. Alleen al bij het horen van die naam weet je als dat dit echt zo’n bord vol comfort food is. In tegenstelling tot wat je zou…

Een ovenheerlijke zuurkoolschotel hadden wij al, maar de ouderwetse zuurkool stamppot ontbrak nog op de website. Tot vandaag dan. Mijn moeder…

Lasagne is een van de meest geliefde ovengerechten ter wereld. De Italiaanse klassieker bestaat uit laagjes pasta, saus en kaas, en kent…

We maakten eerder al de klassieke andijviestamppot met spekjes, maar deze variant met chorizo is minstens zo lekker! De kruidige, licht pittige smaak van…

Wij zijn gek op ovenschotels! Niet alleen omdat ze lekker zijn, maar ze zijn ook supergemakkelijk om te maken. Dit maakt ze ideaal voor drukke…

Het is weer tijd voor een oer-Hollandse stamppot. Ditmaal maken we een goedgevulde rode kool stamppot met stukjes appel en een bal gehakt.

Deze heerlijke aardappel gratin (ook wel ‘gratin dauphinois’ genoemd) is echt onmisbaar bij het kerstdiner. Maar ook op een willekeurige…