Melk

Crema catalana, ook wel bekend als crema de Sant Josep, is een beroemd nagerecht uit de Catalaanse keuken. Traditioneel wordt dit dessert gegeten op…

Als ik terugdenk aan mijn vroege jeugd, zie ik meteen weer die overvolle huiskamer voor me. Het was Nieuwjaarsdag, eind…

Foe yong hai is, naast babi pangang, waarschijnlijk het meest bestelde gerecht bij de afhaalchinees. Het gerecht bestaat uit een luchtige omelet met…

Toen onze buren op vakantie gingen, kregen we een zak kraakverse snijbonen uit de moestuin van haar vader. Zonde om daar niets mee te doen.

Hoe Indisch deze ovenschotel ook klinkt, als je naar de ingrediënten kijkt, zal je merken dat het eigenlijk een typisch Hollands gerecht is. Pastei tutup…

Rode bieten hebben echt iets huiselijks. Ze geven je bord een warme kleur en passen helemaal bij een makkelijke Hollandse maaltijd.

Bij veel Franse gerechten denk je al snel aan rijke sauzen en lange bereidingen, maar pommes duchesse laten zien dat je indruk…

We hebben inmiddels al heel wat ouderwetse stamppotten op tafel gezet, maar zo nu en dan is het leuk om daar een…

Mac and cheese. Alleen al bij het horen van die naam weet je als dat dit echt zo’n bord vol comfort food is. In tegenstelling tot wat je zou…

We hadden al een ovenheerlijke zuurkoolschotel online staan, maar de klassieke stamppotvariant ontbrak nog. Tijd om…

Lasagne is een van de meest geliefde ovengerechten ter wereld. De Italiaanse klassieker bestaat uit laagjes pasta, saus en kaas, en kent…

We maakten eerder al de klassieke andijviestamppot met spekjes, maar deze variant met chorizo is minstens zo lekker! De kruidige, licht pittige smaak van…

Wij zijn gek op ovenschotels! Niet alleen omdat ze lekker zijn, maar ze zijn ook supergemakkelijk om te maken. Dit maakt ze ideaal voor drukke…

Zodra de temperatuur daalt en het buiten sneller donker wordt, krijgen wij weer zin in een stevige stamppot. Dit keer kiezen we voor…

Aardappelgratin, of gratin dauphinois, is voor ons zo’n gerecht dat altijd kan. Het staat prachtig op de kersttafel, maar eerlijk gezegd…