Ovenschotel met prei en rookworst

Winters kostje

Deze ovenschotel met prei en rookworst is ideaal voor een doordeweekse (winterse) dag. Je zet namelijk binnen een half uurtje een complete maaltijd op tafel. Natuurlijk maken we er zelf een heerlijk sausje bij met mosterd, zodat het net wat meer pit krijgt. De rookworst maakt het echt een winters kostje en de topping van geraspte kaas maakt het helemaal af. Wij kozen hier voor krieltjes, maar je kan elke type voorgekookte aardappeltjes gebruiken. Al trek gekregen? Aan de slag!

Ovenschotel met prei en rookworst

Personen: 2-3 Bereidingstijd: 30 min

Beoordeling 3.7/5

( 186 keer gestemd )

Ingrediënten

• 500 g voorgekookte krieltjes
• 125 g crème fraîche
• 30 g geraspte kaas
• 2 preien
• 1 rookworst
• 3 el melk
• 1 el grove mosterd
• 1/2 tl knoflookpoeder

Zo maak je het

• Verwarm de (hetelucht)oven voor op 200 graden.
• Snijd 2 preien in halve ringen en 1 rookworst in plakjes. Doe ze samen met 500 g krieltjes in een ruime mengkom en breng op smaak met zout en peper.
• Meng 125 g crème fraîche met 3 el melk (of kookroom), 1 el grove mosterd en een 1/2 tl knoflookpoeder. Voeg toe aan het geheel en meng grondig.
• Plaats alles in een ruime ovenschaal en bestrooi met geraspte kaas. Bak 25-30 minuten in de oven.