Home Borrelhapjes en sausjes Groenterolletjes (vegetarische snack!)

Groenterolletjes (vegetarische snack!)

door SmaakMenutie
Groenterolletjes

Feestje

Deze groenterolletjes zien er niet alleen onwijs leuk uit, ze zijn ook nog eens super lekker! En doen het altijd goed op een feestje als borrelhapje. Daarnaast doe je vegetarische vrienden er een groot plezier mee. En jezelf overigens ook, klaar in slechts 20 minuutjes. Hier ga je gegarandeerd indruk mee maken!

Groenterolletjes

Groenterolletjes

Print dit recept
Personen: 10 stuks Bereidingstijd:
Beoordeling 4.6/5
( 10 keer gestemd )

Ingrediënten

50 g kruidenkaas naar keuze
1 courgette
1/2 komkommer
1/2 (gele) paprika
1/2 winterpeen
Paar radijsjes
Handje bieslook

Zo maak je het

  • Schil met een dunschiller mooie slierten van de courgette. Laat even 'drogen' op keukenpapier.
  • Snijd ondertussen smalle reepjes (iets dikker dan julienne) van een 1/2 komkommer, 1/2 winterpeen en 1/2 gele paprika. Snijd tevens wat radijsjes in reepjes.
  • Neem een kruidenkaas naar keuze. Wij kiezen meestal Boursin of Paturain.
  • Neem een sliert courgette en besmeer met kruidenkaas. Beleg vervolgens met de verschillende groenten.
  • Rol voorzichtig tot een mooi hapje en plaats op een bordje. That's all!

Groenterolletjes recept Groenterolletjes Courgetterolletjes Vegetarische groenterolletjes

Heb je dit gemaakt?

Laat het ons weten via onze Instagram, Facebook of Twitter met @SmaakMenutie of #SmaakMenutie. We zijn benieuwd naar het resultaat!