Hoofdgerechten

Deze Oud-Hollandse klassieker is écht krachtvoedsel voor in de koude wintermaanden. Hutspot is een heerlijke, stevige stamppot van wortelen, ui en…

Deze heerlijke coq à la bière is natuurlijk gebaseerd op de klassieker coq au vin. Echter is deze variant gestoofd in tripel bier en zijn Franse broertje…

‘Jalfrezi’ wil in het Bengaals zoiets zeggen als pikant. En dat is ook precies wat kip jalfrezi is. Deze Indiase curry op basis van tomaten, peper en ui ken…

Eerder maakten we al beenham met honing-mosterdsaus, maar deze varkensrollade uit de oven voor bijvoorbeeld de feestdagen hadden we nog…

Deze heerlijke varkenshaas met katenspek en champignonroomsaus kan echt iedereen maken. Dit feestelijke ovengerecht zal het bovendien goed…

Zin in een eenvoudig gerechtje dat ook nog eens super smaakvol is? Dan is deze gevulde portobello met geitenkaas en pancetta echt het proberen…

Soms heb je maar weinig ingrediënten nodig om tot geweldige smaken te komen. Je moet alleen wel zorgen dat je ze op de juiste manier bereidt.

Het is weer tijd voor een heerlijke quiche. Vandaag gaan we voor een klassieke combinatie, namelijk zalm en broccoli. Hartstikke makkelijk om te…

Naast de babi pangang waarschijnlijk het meest bestelde gerecht bij de afhaalchinees: foe yong hai. Ik moet eerlijk zeggen dat ik de versie van de…

Na de mosselen op klassieke wijze is het vandaag tijd voor een andere populaire variant, namelijk de Thaise versie. De mosselen worden ditmaal gaar…