Hoofdgerechten

Eerder maakten we al beenham met honing-mosterdsaus, maar deze varkensrollade uit de oven voor bijvoorbeeld de feestdagen hadden we nog…

Deze heerlijke varkenshaas met katenspek en champignonroomsaus kan echt iedereen maken. Dit feestelijke ovengerecht zal het bovendien goed…

Zin in een eenvoudig gerechtje dat ook nog eens super smaakvol is? Dan is deze gevulde portobello met geitenkaas en pancetta echt het proberen…

Soms heb je maar weinig ingrediënten nodig om tot geweldige smaken te komen. Je moet alleen wel zorgen dat je ze op de juiste manier bereidt.

Quiche is een veelzijdig gerecht dat altijd in de smaak valt. Of je nu een snelle avondmaaltijd nodig hebt, iets lekkers zoekt voor de lunch of een…

Foe yong hai is, naast babi pangang, waarschijnlijk het meest bestelde gerecht bij de afhaalchinees. Het gerecht bestaat uit een luchtige omelet met…

Na mosselen op klassieke wijze en mosselen in bier, kiezen we dit keer voor een heerlijke Aziatische versie. Vandaag gaan…

Ben je gek op gado gado? Dan weet ik zeker dat je karedok ook heerlijk zult vinden. Deze Indische groentesalade lijkt qua ingrediënten een beetje op petjil, met zijn verse, …

Toen onze buren op vakantie gingen, kregen we een zak kraakverse snijbonen uit de moestuin van haar vader. Zonde om daar niets mee te doen.

We hebben weer een heerlijk én makkelijk pasta receptje voor je. Deze tagliatelle met knoflook garnalen in roomsaus zet je namelijk in 20…

Toen wij een paar jaar geleden in Thailand waren maakten we eigenlijk ook voor het eerst kennis met de echte Thaise keuken. Een van onze…

Als je de smaken van Griekse pita kip gyros of Turkse dürüm kebab kunt waarderen, dan zul je zeker ook genieten van deze zelfgemaakte…

Na de klassieke Turkse pide met gekruid gehakt (kıymalı pide) vonden wij het hoog tijd voor een vegetarische variant. En geloof ons: je mist het vlees geen moment.

Wist je dat souvlaki letterlijk ‘spiesje’ betekent? In Griekenland wordt het veelal gemaakt van varkensvlees, maar kip kan natuurlijk ook!

Door de jaren heen kregen we regelmatig de vraag: “Hebben jullie een goed recept voor paella?” Het antwoord is simpel: ja, absoluut.