Inspiratieloos? Geen idee wat je nu weer op tafel moet zetten? Of een keer zin in iets anders? Speciaal voor jou hebben we 5 heerlijke recepten voor deze week geselecteerd. Je hoeft het alleen nog maar te maken.
Bami kuah (bami soep)
Deze heerlijke bami soep heeft iets weg van soto. Daar deed het mij in elk geval aan denken. Alleen gebruiken we in plaats van kip varkensvlees en de rijst wisselen we in voor bami. Net als soto is bami kuah ook echt een maaltijdsoep. Lekker gevuld met groenten, hamlap-reepjes, mie en een eitje. Door de…
Echte Zweedse gehaktballetjes (in romige saus)
Het eerste waar ik, en jij waarschijnlijk ook, aan denk bij Zweedse gehaktballetjes is, inderdaad: Ikea! Vaak even snel meepakken nadat je hongerig bent geworden van al die meters die je door de winkel hebt gestruind (en dat is dan nog de korte route ? ). Lekker, maar ze zijn véél lekkerder als je ze zèlf maakt! Om ze…
Chinese beef Shanghai
Waarschijnlijk ken je ze wel, de bekende ‘wereldgerechten’ uit de supermarkt. Wij Nederlanders zijn er gék op. Je hoeft namelijk bijna niets te doen, behalve zo’n beetje alles nog toevoegen aan het zakje kruidenmix. Het zal vast makkelijk zijn, maar eerlijk gezegd vinden wij die wereldgerechten nou niet bepaald werelds…
Pepesan ikan (Indische gestoomde makreel)
Misschien wel een van de bekendste gerechten met makreel: Pepesan ikan. Dit recept is van mijn tante (Sigrid), die het op haar beurt natuurlijk weer van mijn oma kreeg. Je kan het maken met gerookte makreel maar nog lekkerder is het om verse makreel van de visboer te kopen. Vraag aan de visboer of hij hem…
Romige champignonsoep
Zoals jullie inmiddels misschien wel weten ben ik ontzettend gek op soep. Al vanaf jongs af aan kan je mij niet blijer maken dan met een kop soep, in alle soorten en smaken. Mijn oma’s Hollandse groentesoep is er bijvoorbeeld een die we in de hele familie nog veelvuldig maken. En dat is een receptuur die ook niet zo…
