Taugé

Waarschijnlijk ken je ze wel, de bekende ‘wereldgerechten’ uit de supermarkt. Wij Nederlanders zijn er gék op. Je hoeft namelijk…

Er zijn van die gerechten die je één keer maakt en daarna blijven terugkomen op tafel. Ulang ulang is er zo eentje. Deze frisse…

Ben je toe aan iets anders dan de gebruikelijke Indische gerechten, maar wil je toch de rijke smaken van de Indische keuken proeven?

Het nadeel van tjap tjoy van de afhaalchinees is dat het vaak veel te ver doorgekookt is en drijft in (te) zoute saus. Daarom hierbij de échte tjap tjoy zoals…

Er zijn van die gerechten die je keer op keer blijft maken. Deze Aziatische noedelsoep met kip is er zo eentje. Het is niet alleen snel klaar…

Ben jij net als wij ook zo gek op quiche? Op SmaakMenutie hebben wij er al een aantal gemaakt, maar nog geen Indische variant! En die mag…

Urap urap is een overheerlijk Indisch bijgerecht dat barst van de groenten én smaak. Bestaande uit knapperige, beetgare groenten gemengd…

Mmm, deze Vietnamese springrolls (ook wel verse loempia’s genoemd) zijn zo onwijs lekker! Ze zijn heerlijk fris, gezond en vol van smaak.

Wie loempia zegt, denkt al snel aan die grote versies van de afhaalchinees. Lekker hoor, maar laten we het vandaag hebben over een…

Zoals jullie wellicht weten zijn de meeste Indische recepten echte familierecepten. Mijn oma schreef op allerlei kladpapiertjes het recept op, maar van de…