Home Borrelhapjes en sausjes Stokbrood met knoflookboter

Stokbrood met knoflookboter

lekker krokant

door SmaakMenutie
Stokbrood met knoflookboter

Super easy

Niks lekkerder dan een krokant stokbroodje uit de oven. Heerlijk! Tenminste, dat vinden wij. Het geluid van het knapperige brood wanneer je erin bijt, gecombineerd met de geur die zich door de keuken verspreidt, is gewoon onweerstaanbaar.

Stokbrood knoflookboter

Magie

De magie zit hem in de topping. Maak je eigen knoflookboter door wat gesmolten boter, fijngehakte knoflook en een beetje zout te mengen. Giet deze over het stokbrood en je voegt een flinke hoeveelheid Parmezaanse kaas toe. De kaas smelt tijdens het bakken en vormt een goudbruin korstje, terwijl de knoflookboter in het brood trekt. Top het af met wat verse peterselie voor een frisse smaak. Dit simpele recept is een waar feest voor je smaakpapillen.

Stokbrood met knoflookboter uit de oven

Ideaal als borrelhapje of bij soep

Dit krokante stokbrood is niet alleen lekker als tussendoortje, maar ook perfect als borrelhapje of als bijgerecht bij een kom soep. Het past bij bijna elk moment van de dag en bij allerlei gelegenheden. Super easy om te maken en het valt altijd in de smaak bij vrienden en familie.

Stokbrood met knoflookboter

Stokbrood met knoflookboter

Personen: 4 Bereidingstijd:
Beoordeling 4.3/5
( 23 keer gestemd )

Ingrediënten

  • 80 g roomboter
  • 25 g Parmezaanse kaas
  • 4 tenen knoflook ​
  • 1 (kleine) stokbrood
  • Verse peterselie

Zo maak je het

  • Verwarm de (hetelucht)oven voor op 180-200 graden.
  • Snijd het brood zoals je normaal gesproken stokbrood snijd, alleen dan net niet helemaal door.
  • Smelt 80 g roomboter in een pannetje op laag vuur. Snijd 4-5 (of meer) tenen knoflook ragfijn en roer dit door de gesmolten boter samen met een snuf zout.
  • Rasp de Parmezaanse kaas en doe dit tussen het stokbrood. Giet vervolgens voorzichtig de knoflookboter tussen en over het brood.
  • Bestrooi vervolgens over en tussen het brood nog wat verse fijngehakte peterselie en bestrooi met wat peper en zout.
  • Wikkel het stokbrood helemaal in het folie en plaats ongeveer 15 minuten in de oven. Vouw het folie open en plaats nog een minuut of 5 terug.

Geroosterd stokbrood met knoflookboter

Heb je dit gemaakt?

Laat het ons weten via onze Instagram of Facebook met @SmaakMenutie of #SmaakMenutie. We zijn benieuwd naar het resultaat!

Misschien valt dit ook in de smaak