Snel, simpel en overheerlijk
Ben je op zoek naar een snelle en smaakvolle maaltijd? Dan is onze pasta met broccoli en kip in pesto-roomsaus precies wat je nodig hebt.
Dit gerecht is niet alleen super makkelijk te maken, maar staat ook nog eens binnen 30 minuten op tafel. Ideaal voor een doordeweekse avond of als je gewoon zin hebt in een lekkere maaltijd zonder al te veel moeite. Zoals je in onze video hieronder kunt zien, is de bereiding super easy.
Zo snel maak je het
Begin met het koken van de pasta tot deze al dente is. Vijf minuten voordat de pasta klaar is voeg je de broccoliroosjes toe zodat ze precies de juiste bite krijgen en niet helemaal gaar koken. Ondertussen bak je de kipblokjes goudbruin en voeg je vervolgens de kookroom toe, samen met groene pesto en de geraspte Parmezaanse kaas.
Dit mengsel laat je even pruttelen tot de saus de perfecte romige dikte heeft. Giet de pasta en broccoli af en voeg ze toe aan de saus. Meng alles goed door elkaar en serveer direct. Strooi er eventueel wat grof zeezout overheen samen met een extra draai van de pepermolen en nog wat extra Parmezaanse kaas.
Gezond en voedzaam dankzij de broccoli
Naast dat dit gerecht ontzettend lekker is, is het ook nog eens gezond. Broccoli is namelijk een echte supergroente. Het zit boordevol vitamines zoals vitamine C, K en B11, en is rijk aan vezels, wat goed is voor je spijsvertering. Daarnaast bevat broccoli krachtige antioxidanten die bijdragen aan een gezond immuunsysteem.
Door de broccoli kort mee te koken behoud je niet alleen de knapperige structuur maar ook de meeste voedingsstoffen. Daarnaast is kip ook een gezonde vleeskeuze en in combinatie met de pasta is het niet alleen voldoende vullend maar dus ook nog eens een gezonde keuze!
Klassieke combi
Deze pasta met broccoli en kip in pesto-roomsaus is eigenlijk een klassieke combinatie die bij iedereen wel in de smaak valt. Of je nu snel iets op tafel wilt zetten voor het hele gezin of gewoon een makkelijk gerecht zoekt voor als er een bekende onverwachts langskomt.
Wil je meer van dit soort makkelijke en overheerlijke recepten? Abonneer je dan op ons YouTube-kanaal, waar we regelmatig nieuwe kookvideo’s delen. Buon appetito!
63 reacties
Ik heb al vaker dit klaar gemaakt zo ook vanavond nu vroeg ik me alleen af is dit veel khoolydraten ik vraag dit voor een vriendin die aan het afvalle is en ze dit ook zo lekker uit vind zien
Leuk om te horen Kimberley! Pasta bevat wel veel koolhydraten, maar de rest van de ingrediënten valt het erg mee.
Hi mannen, 1e kennismaking met site. Dit recept gebruikt als vuurproef. In 1 woord TOP erg lekker. Helder en duidelijk en eindelijk ook recept direct voor 2 personen. Ik had nog Champignons. Deze mee gebakken. Ik ben gestopt met werken en kook nu meerdere keren per week. Hiervoor alleen theewater of ei. En dan helpt het als alles duidelijk is. Ik kijk nu al uit naar volgende recept. Gr Sikko
I.p.v penne spaghetti gebruikt , kritische dochter ( wat eten betreft ) bleef met man en kinderen mee eten, dochter en kleinkinderen hebben met smaak gegeten , de volgende keer dat we komen eten graag dit recept weer was hun reactie.
Het e.e.a. zegt genoeg lijkt mij genoeg, het is ook heel erg lekker.
Ik heb een vraagje kan het ook met andere pasta’s?
Tuurlijk Coen! Kies vooral wat je lekker vindt 🙂
Is deze pasta koud ook lekker?
Ik denk dat deze pasta warm het lekkerst is, maar je zou het eens kunnen proberen Chloe! Kan je ‘m altijd nog opwarmen 🙂