Mini caprese hapjes

SmaakMenutie Wil je indruk maken met een makkelijk hapje? Hier is er weer een! We hebben inmiddels al heel wat makkelijke (borrel)hapjes gemaakt en deze past... Borrelhapjes en sausjes Mini caprese hapjes European Print dit recept

Personen: 20 hapjes Bereidingstijd: 10 min

Voedingswaarde 200 Calorieën 20 grams Vet

Beoordeling 4.2/5

( 19 keer gestemd )

Ingrediënten

10 cherrytomaten
3 sneetjes wit brood
1 bol mozzarella
1 potje pesto (90 g)

Zo maak je het

Rooster 3 sneetjes wit brood in de broodrooster, toaster of oven. Snijd de korsten er eventueel af. Zorg in ieder geval dat je een vierkant broodje maakt.
Maak de pesto zelf of koop een kant-en-klaar potje van 90 gr. Besmeer het broodje met de pesto.
Beleg vervolgens met plakjes mozzarella.
Halveer de cherrytomaten en verdeel de halfjes over de mozzarella. Snijd de boterhammen met een scherp (kartel)mes in kleine hapjes ter grootte van het tomaatje.
Prik in alle hapjes een prikkertje en serveren maar!