Home Vis Gebakken zalm in honing-citroensaus
Vis

Gebakken zalm in honing-citroensaus

door SmaakMenutie
Gebakken zalm in honing-citroensaus

Maar 5 ingrediënten

Soms heb je maar heel weinig nodig om wat lekkers op tafel te zetten. Zo ook met deze gebakken zalm in honing-citroensaus. Met slechts 5 ingrediënten maak jij deze heerlijke moot zalm in minder dan 20 minuten. Serveer met wat gebakken aardappeltjes of frietjes en met een salade of bijvoorbeeld deze gekarameliseerde wortels. Eet smakelijk.

Gebakken zalm in honing-citroensaus

Gebakken zalm in honing-citroensaus

Personen: 2 Bereidingstijd:
Beoordeling 3.8/5
( 147 keer gestemd )

Ingrediënten

  • 3 tenen knoflook
  • 2 zalmmoten (circa 300 g totaal)
  • 1 citroen
  • 3 el vloeibare honing
  • Verse peterselie

Zo maak je het

  • Bestrooi de zalm moten rondom met peper en zout en bak in een scheutje olie op middelhoog vuur rondom bruin in 5 minuten per kant.
  • Snijd ondertussen 3 tenen knoflook fijn en voeg deze toe zodra de zalm mooi bruin is. Bak de knoflook 1 minuutje mee.
  • Voeg 3 el (vloeibare) honing toe en 2 el vers citroensap (ongeveer een halve citroen). Snijd de andere helft van de citroen in plakjes en voeg toe. Laat het geheel nog even 2 minuten zachtjes koken zodat de saus ook wat indikt.
  • Serveer met verse peterselie en de saus. Eet smakelijk.

Gebakken zalm in honing-citroensausGebakken zalm Gebakken zalm recept

Heb je dit gemaakt?

Laat het ons weten via onze Instagram of Facebook met @SmaakMenutie of #SmaakMenutie. We zijn benieuwd naar het resultaat!

Misschien valt dit ook in de smaak

Thaise mosselen

Garnalensalade met mangodressing

Witte asperges met gerookte zalm

Sushi burger

Bigoli in salsa

Voorgerecht van zalm

Wij zijn Tim & Erik van foodplatform SmaakMenutie en delen hier onze állerlekkerste recepten die iedereen kan maken. Van Indische familierecepten tot Franse klassiekers!

37 reacties

SmaakMenutie 17 juli 2019 - 10:47

Hoi Ronella, wat leuk om te horen! Fijn dat het in de smaak viel 🙂

Reply
Ronella 16 juli 2019 - 21:16

Ik heb dit vandaag klaargemaakt, het was heerlijk!!

Reply
Marloes 18 november 2018 - 19:23

Heerlijk! Gemaakt voor een etentje met 8 vrienden. Viel goed in de smaak ?

Reply
SmaakMenutie 19 november 2018 - 12:13

Hi Marloes, nou wat leuk zeg! Fijn dat het bij iedereen in de smaak viel (uiteraard geen verrassing voor ons haha 😉 ). Mooi gerecht ook om voor een groot gezelschap te maken. Groetjes, Tim- SmaakMenutie

Reply
Harry 28 augustus 2018 - 12:55

Zalm in een honing-ketjap marinade is ook verrukkelijk.

Reply
SmaakMenutie 19 november 2018 - 12:10

Lijkt ons ook heerlijk Harry!

Reply
Anne 3 januari 2023 - 19:02

Jaaaa frikandel speciaal ooook of stamppot rauwe andijvie! Wat een rare reactie 🤷🏻‍♀️

Reply
Felice 13 augustus 2018 - 13:27

Ik ga die zalm honing citroen saus binnenkort ff uit proberen?

Reply
SmaakMenutie 13 augustus 2018 - 13:53

Hoi Felice, ja dat moet je echt doen. Hij is heerlijk! 😀

Reply
1 2 3 … 5