Broodje warme beenham

Name: Broodje warme beenham met honing-mosterdsaus
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Nederlands
Ingredients: 150 g gegrilde beenham; 100 ml kookroom; 2 pistoletjes; 1 teen knoflook; 2 el grove mosterd; 1 el vloeibare honing

met honing-mosterdsaus

door SmaakMenutie 15 juli 2018

Zo simpel maar zó lekker

Sommige broodjes zijn zo simpel maar zó lekker! Een broodje warme beenham met honing-mosterdsaus is er bijvoorbeeld zo eentje. Natuurlijk kan je nog wat rucola of komkommer toevoegen, maar het allerlekkerst vinden wij het op een (warm) pistoletje met alleen maar ham en (veel) saus!

Broodje warme beenham met honing-mosterdsaus

Print dit recept

Personen: 2 Bereidingstijd: 15 min

Beoordeling 4.0/5

( 84 keer gestemd )

Ingrediënten

150 g gegrilde beenham
100 ml kookroom
2 pistoletjes
1 teen knoflook
2 el grove mosterd
1 el vloeibare honing

Zo maak je het

Neem een steelpannetje en fruit hierin 1 fijngesneden teentje knoflook in een scheutje (olijf)olie.
Voeg 2 el grove mosterd toe en 1 el vloeibare honing en meng goed door elkaar. Voeg nu 100 ml kookroom toe en roer geregeld tot de saus wat indikt (5-10 minuten).
Bak 100-150 g (been)ham in een grill- of koekenpan kort aan.
Snijd de pistoletjes open en vul riant met de warme beenham. Voeg een flinke laag saus toe en happen maar!

TIP

Bij meerdere broodjes kan je het broodje met ham in aluminiumfolie wikkelen en nog even opwarmen in de oven. Blijven ze extra lang warm!

Heb je dit gemaakt?

Laat het ons weten via onze Instagram of Facebook met @SmaakMenutie of #SmaakMenutie. We zijn benieuwd naar het resultaat!

Sunday brunch Pasen

SmaakMenutie

Wij zijn Tim & Erik van SmaakMenutie en delen hier onze állerlekkerste recepten die iedereen kan maken. Van Indische familierecepten tot Franse klassiekers. Kortom, jouw dagelijkse menutie! Nieuwsgierig naar wie wij zijn? Klik dan hier.

7 reacties

Daniëlle 2 augustus 2018 - 12:51

Hier heb ik nu wel zin in! Ziet er lekker uit!

SmaakMenutie 2 augustus 2018 - 13:28

Haha ja het is ook een heerlijk broodje! Dankjewel, snel een keer maken! 🙂

Culpa 19 december 2019 - 15:11

Heerlijk, zojuist gegeten! Ik vind de saus koud het allerlekkerst. Dank jullie wel! Smullen!!

SmaakMenutie 20 december 2019 - 10:25

Leuk om te horen Culpa! Fijn dat het broodje in de smaak viel 🙂

Tina 10 augustus 2021 - 13:08

Gewoon wauw 🥰🥰🥰 en erg leuk om te lezen wat jullie allemaal en jullie er ook je eigen twist aan geven ,zo ben ik ook alleen bij jullie hoef ik dat niet te doen dit broodje was echt heerlijk met de saus ben jullie gaan volgen wil wel meer van jullie gaan maken

SmaakMenutie 11 augustus 2021 - 10:52

Leuk Tina! Geniet van al het lekkers dat je nog gaat maken 🙂

Anneke 29 maart 2022 - 17:07

De broodjes beenham.
Precies zoals ik ze lekker vindt. Top
Wat praktisch de oventip.
Dank