Peterselie

Toen wij een tijdje geleden in Gent waren, konden we niet om de traditionele Gentse waterzooi heen. Het is hét gerecht waar…

Aardappelkroketjes horen voor ons echt bij de feestdagen. Ze zijn knapperig van buiten en zacht van binnen, precies wat je wilt…

Eerder maakten we al mosselen op klassieke wijze, maar vandaag gaan we voor een variant hierop. We vervangen de wijn…

We hebben inmiddels zo vaak de vraag gekregen of we een goed recept hebben voor kroket kentang dat het nu echt wel eens…

Zin in een echte Franse klassieker? Onze chicken chasseur (oftewel poulet chasseur) is een heerlijke kipstoof met een romige…

Scaloppine al limone is een Italiaanse klassieker die je met gemak thuis kunt bereiden. Deze malse kalfsschnitzels met citroensaus vragen…

We hadden al een variant met groene asperges, maar een quiche met witte asperges en gerookte zalm ontbrak nog in ons repertoire.

Pollo al marsala is een traditioneel Italiaans gerecht dat zijn oorsprong vindt op het eiland Sicilië. Het is een heel simpel maar…

Steak tartare klinkt misschien chic en ingewikkeld, maar eigenlijk is het een heel puur gerecht dat helemaal niet moeilijk is om…

Veel mensen kennen onze champignonragout al. Vandaag pakken we het net even anders aan, want deze keer speelt…

Zin in iets wat makkelijk te maken is, maar toch indruk maakt? Dan is deze gevulde portobello met geitenkaas en pancetta…

Wie kent ze niet, de bekende wraprolletjes met zalm. Altijd lekker, maar soms is het fijn om iets anders op tafel te zetten. Daarom…

Soms heb je maar weinig ingrediënten nodig om tot geweldige smaken te komen. Je moet alleen wel zorgen dat je ze op de juiste manier bereidt.

Dit is echt zo’n lekkere frisse salade. Als je houdt van de Midden-Oosterse keuken dan vind je dit ook heerlijk. Deze Israëlische salade past bovendien…

Soms heb je van die gerechten die moeiteloos indruk maken zonder dat je er uren voor in de keuken hoeft te staan.