Kerst zonder gedoe
Om het je eenvoudig te maken hebben we een aantal kerstmenu’s samengesteld.
Geen stress aan tafel, want wij hebben het denkwerk al gedaan. Jij hoeft het alleen nog klaar te maken. Hierbij onze eerste suggestie: een menu met een amuse, voorgerecht, hoofdgerecht, bijgerecht en dessert.
AMUSE
Gravad lax
Dit aperitiefhapje bestaat uit zalm met een heerlijke saus en is ideaal voor de feestdagen. Bovendien kun je de saus vooraf maken en de hapjes last-minute samenstellen.
VOORGERECHT
Steak tartaar van tomaat
Wie denkt dat steak tartare alleen iets is voor liefhebbers van rauw vlees, heeft deze tomaat tartaar nog niet geprobeerd.
HOOFDGERECHT
Varkensrollade
Deze rollade vormt een mooi middelpunt van je tafel. Precies het soort gerecht dat je gasten blij maakt. Veel meer heb je niet nodig voor een geslaagde kerstmaaltijd.
BIJGERECHT
Haricots verts met spek
Als er één bijgerecht is dat we tijdens de feestdagen graag op tafel zetten, dan zijn het deze haricots verts. Ze zien er feestelijk uit, ze smaken heerlijk en ze vragen nauwelijks tijd. Dat maakt ze ideaal voor een drukke decemberdag waarop er genoeg te regelen is.
NAGERECHT
Crème brûlée
Dankzij de mogelijkheid om het van tevoren te bereiden is het een perfect dessert. Op de dag zelf hoef je namelijk alleen nog maar de suiker te karamelliseren waardoor je zonder toetjes-stress een indrukwekkend zelfgemaakt nagerecht op tafel zet.
