Borrelhapjes en sausjes

Wij vinden dit echt een geweldig voorgerecht om een feestelijk diner mee te starten. Je hebt hier gegarandeerd succes mee bij je…

We hebben nu toch iets lekkers dat we niet voor onszelf kunnen houden! De zus van Erik introduceerde ons ooit aan burrata met …

Rode portsaus is zo’n sausje dat dankzij de naam meteen een gezellig gevoel oproept. Wij denken dan aan lange (barbecue) avonden…

We hebben inmiddels zo vaak de vraag gekregen of we een goed recept hebben voor kroket kentang dat het nu echt wel eens…

Als je weleens een potje teriyakisaus uit de supermarkt hebt geprobeerd herken je vast wel dat de saus soms behoorlijk licht is en vooral heel stropering en zoet.

Yakitori is typisch zo’n gerecht dat iedereen wel kent in Nederland. De een denkt misschien aan de kant-en-klare diepvriesstokjes…

Heksenkaas is zo’n borrelhapje dat bijna iedereen wel kent. Het verhaal gaat dat deze frisse groentedip ooit is bedacht door een…

Als je eenmaal een keer zélf knoflooksaus gemaakt hebt, koop je echt nooit meer kant-en-klare knoflooksaus. Niet alleen omdat het veel lekkerder…

Pizza’s… wie is er níét dol op? Of je nu gaat voor de klassieke margherita, een rijk belegde versie met mortadella en pistache of een veggie…

Selderijsalade is wat ons betreft een echte klassieker. Of je nou aan de borreltafel schuift met wat toastjes en een glas wijn, of een uitgebreide…

Als ik terugdenk aan mijn vroege jeugd, zie ik meteen weer die overvolle huiskamer voor me. Het was Nieuwjaarsdag, eind…

Wie denkt dat zelf sausjes maken veel werk is heeft deze whisky cocktailsaus nog niet geprobeerd. Binnen een paar minuten tover je…

Wie kent ze niet, de bekende wraprolletjes met zalm. Altijd lekker, maar soms is het fijn om iets anders op tafel te zetten. Daarom…

Zin in een fris sausje dat elk stukje vis of vlees nog lekkerder maakt? Dan is onze ravigotesaus precies wat je zoekt.

Barbecuesaus is misschien wel de ultieme smaakmaker. Zo’n saus die het barbecuevlees nét even die glans geeft, die friet…