Home Vis Gebakken zalm in honing-citroensaus
Vis

Gebakken zalm in honing-citroensaus

door SmaakMenutie
Gebakken zalm in honing-citroensaus

Maar 5 ingrediënten

Soms heb je maar heel weinig nodig om wat lekkers op tafel te zetten. Zo ook met deze gebakken zalm in honing-citroensaus. Met slechts 5 ingrediënten maak jij deze heerlijke moot zalm in minder dan 20 minuten. Serveer met wat gebakken aardappeltjes of frietjes en met een salade of bijvoorbeeld deze gekarameliseerde wortels. Eet smakelijk.

Gebakken zalm in honing-citroensaus

Gebakken zalm in honing-citroensaus

Personen: 2 Bereidingstijd:
Beoordeling 3.8/5
( 147 keer gestemd )

Ingrediënten

  • 3 tenen knoflook
  • 2 zalmmoten (circa 300 g totaal)
  • 1 citroen
  • 3 el vloeibare honing
  • Verse peterselie

Zo maak je het

  • Bestrooi de zalm moten rondom met peper en zout en bak in een scheutje olie op middelhoog vuur rondom bruin in 5 minuten per kant.
  • Snijd ondertussen 3 tenen knoflook fijn en voeg deze toe zodra de zalm mooi bruin is. Bak de knoflook 1 minuutje mee.
  • Voeg 3 el (vloeibare) honing toe en 2 el vers citroensap (ongeveer een halve citroen). Snijd de andere helft van de citroen in plakjes en voeg toe. Laat het geheel nog even 2 minuten zachtjes koken zodat de saus ook wat indikt.
  • Serveer met verse peterselie en de saus. Eet smakelijk.

Gebakken zalm in honing-citroensausGebakken zalm Gebakken zalm recept

Heb je dit gemaakt?

Laat het ons weten via onze Instagram of Facebook met @SmaakMenutie of #SmaakMenutie. We zijn benieuwd naar het resultaat!

Misschien valt dit ook in de smaak

Thaise mosselen

Quiche met zalm en spinazie

Lasagne met spinazie en zalm

Makreelsalade

Gravad lax

Bigoli in salsa

Wij zijn Tim & Erik van foodplatform SmaakMenutie en delen hier onze állerlekkerste recepten die iedereen kan maken. Van Indische familierecepten tot Franse klassiekers!

37 reacties

Wagensveld Bert 6 juni 2021 - 21:08

Vanavond geprobeerd, een woord heeeeerlijk👍👍👍

Reply
SmaakMenutie 10 juni 2021 - 16:54

Leuk te horen Bert, fijn dat je van de zalm hebt genoten 🙂

Reply
Pauline 1 februari 2021 - 19:09

Super simpel en super lekker. Voor herhaling vatbaar!

Reply
SmaakMenutie 2 februari 2021 - 10:14

Leuk Pauline! 🙂

Reply
Gre 22 december 2020 - 18:52

Toprecept!! We hebben hem al verschillende keren gemaakt, makkelijk te bereiden, dank jullie wel!

Reply
SmaakMenutie 23 december 2020 - 10:14

Fijn dat het recept in de smaak valt Gre, leuk!!

Reply
Jannie Schipper 3 mei 2020 - 23:21

We hebben vanavond heerlijke zalmfilet gegeten! Manlief niet zo,n zalm man: maar vanavond had ik hem knel!
Heerlijk vond hij deze gebakken zalm in honing/citroen knoflook saus! Dit samen met asperges en krielaardappeltjes in botersaus! Fantastisch recept!Dank jullie wel!

Reply
SmaakMenutie 4 mei 2020 - 10:30

Haha wat een enorm compliment, leuk om te horen 🙂 En lekkere combi trouwens!

Reply
Yvonne 13 januari 2020 - 20:40

Vandaag gemaakt met de gekarameliseerde wortels en gebakken aardappelen heerlijk. Toegevoegd zout weggelaten (nierpatient) maar is ook helemaal niet nodig. Erg smakelijk!

Reply
SmaakMenutie 14 januari 2020 - 11:12

Heerlijke combinatie Yvonne! Fijn dat het in de smaak viel 🙂

Reply
1 2 3 4 5