Worteltjes

We hebben weer een Italiaanse klassieker voor je. Ditmaal maken we stracotto di manzo. Een heerlijk stoofgerecht dat draait…

Toen wij een tijdje geleden in Gent waren, konden we niet om de traditionele Gentse waterzooi heen. Het is hét gerecht waar…

Ken je dat, helemaal geen zin om te koken maar wel zin in een lekkere Aziatische maaltijd. Dan hebben we nu de oplossing!

Boeuf bourguignon is zo’n gerecht waar je meteen trek van krijgt zodra je eraan denkt. Het is een stoofgerecht die zijn oorsprong vindt…

Eerder maakten we al mosselen op klassieke wijze, maar vandaag gaan we voor een variant hierop. We vervangen de wijn…

We hebben inmiddels zo vaak de vraag gekregen of we een goed recept hebben voor kroket kentang dat het nu echt wel eens…

Zin in een echte Franse klassieker? Onze chicken chasseur (oftewel poulet chasseur) is een heerlijke kipstoof met een romige…

Tomatensoep is er in talloze varianten en is misschien wel de meest gegeten soep van Nederland. Van de Hollandse klassieker met…

Op onze blog vind je inmiddels heel wat stoofgerechten, maar een volledig vegetarische variant ontbrak nog. Tot nu!

Als ik terugdenk aan mijn vroege jeugd, zie ik meteen weer die overvolle huiskamer voor me. Het was Nieuwjaarsdag, eind…

Ken je dat, van die gerechten waarbij de geur al zo lekker is dat je niet kan wachten tot het klaar is? Ragù toscano is er zo één.

Niets dat zo goed past bij gure avonden als een dampend bord hutspot met spekjes. Deze Oud-Hollandse klassieker geeft meteen…

Coq à la bière is een hele lekkere variant op de bekende coq au vin. Waar de Franse klassieker wordt gestoofd in rode wijn, kiezen…

Na mosselen op klassieke wijze en mosselen in bier, kiezen we dit keer voor een heerlijke Aziatische versie. Vandaag gaan…

Toen wij een paar jaar geleden in Thailand waren maakten we eigenlijk ook voor het eerst kennis met de echte Thaise keuken. Een van onze…