Deze heerlijke vegetarische groentestoof uit de Franse keuken kent zijn oorsprong in de Provence. De Franse militairen uit de 18e eeuw, die…
Aubergine
-
-
Moussaka is een traditionele ovenschotel uit de Griekse keuken die is opgebouwd uit lagen gegrilde aubergine, gefrituurde of gebakken…
-
Deze typisch Italiaanse ovenschotel betekent letterlijk ‘aubergine met Parmezaanse kaas’ en dat is precies wat het is. Deze klassieker wordt ook…