Onlangs waren wij in Turijn en daar stond guancia di vitello brasate vrijwel op elke kaart. Deze heerlijke in rode wijn gestoofde Piëmontese kalfswangen…
Kalfsvlees
-
-
Deze heerlijke specialiteit uit de Italiaanse keuken bestaat uit dunne plakjes kalfsvlees en is bedekt met plakjes rauwe ham, salie en vervolgens kort…