Voor- en tussengerechten

Burrata is een verse kaas en komt oorspronkelijk de Zuid-Italiaanse regio Puglia. Natuurlijk lijkt burrata op mozzarella, maar burrata is veel romiger en…

Weer eens wat anders dan de klassieke aspergegerechten zijn deze asperges met ansjovis, zongedroogde tomaten en verse bieslook. Leuk om…

Bruschetta, wat van het Latijnse bruscare is afgeleid, betekent ‘op kolen roosteren’ en vindt zijn oorsprong in midden Italië. Het leuke aan dit gerecht is dat…

Tijdens een familieweekendje maakte de zus van Erik deze heerlijke Salmorejo voor ons. Op een van haar (werk)stages in het buitenland maakten Spaanse…

Dit is een lekker soepje joh. Het klinkt als een ingewikkeld recept met dure ingrediënten, maar niks is minder waar. Iedereen kan deze soep maken en…

Deze waanzinnige garnalen(salade) kan je als voorgerecht serveren maar ook als maaltijdsalade of bijgerechtje. Laatst maakten we al deze heerlijke…

Wil je indruk maken met een voorgerecht dat helemaal bij het seizoen past? Maak dan dit heerlijke voorgerechtje van witte asperges met…

Als je niet zo gek bent op rauw vlees, of vegetariër bent, dan ga je dit heel erg lekker vinden! Bovendien lijkt het alsof het onwijs veel werk is, terwijl …

Wow! Wil je indruk maken op je familie of vrienden met een waanzinnig voorgerecht? En geen zin om uren in de keuken te staan? Maak dan deze…

Mmm! Dit is echt een heerlijk en feestelijk voorgerecht. En weet je wat zo leuk is, het is helemaal niet moeilijk om te maken. Zorg wel…