Scaloppine al limone is een Italiaanse klassieker die je met gemak thuis kunt bereiden. Deze malse kalfsschnitzels met citroensaus vragen…
Kalfsvlees
-
-
Onlangs waren wij in Turijn en daar stond guancia di vitello brasate vrijwel op elke kaart. Deze heerlijke in rode wijn gestoofde Piëmontese kalfswangen…
-
Saltimbocca is een verfijnde specialiteit uit de Italiaanse keuken en behoort tot de meest geliefde vleesgerechten uit Italië. De naam betekent letterlijk…