Dit is zo veel lekker dan de voorverpakte versie uit de supermarkt! Daar waar je in de kant-en-klare versie vaak moet zoeken naar stukjes kip, is het in…
Vlees en kip
-
-
Wist je dat coq au vin ooit bedacht is om iets te doen met de ‘uitgekraaide’ haan van de boerderij? Om toch nog iets van het stugge vlees van de …
-
Tijdens een van onze Amerika-reizen bestelden we ‘BBQ pulled chicken nacho’s als snack bij de borrel. Echter kregen we zo een grote portie dat we ‘s…
-
Onlangs nog maakten wij deze heerlijke witlofschotel met gehakt. Vandaag maken we de wat klassiekere versie waarbij we de witlof stronken in een plakje…
-
De meest bekende boemboe in Nederland denk ik: Ajam smoor. Of Ayam semur zoals ze in Indonesië zeggen. Of gewoon ‘smoor’ zoals wij thuis zeggen…
-
Bij sommige gerechten dènk je dat het veel werk is, maar vaak valt dat reuze mee. Zo ook met deze hele gevulde kip. Hartstikke makkelijk om te maken…
-
Iedereen die wel eens in Azië is geweest kent vast wel die heerlijke stokjes saté die je op elke hoek kunt vinden. Vooral in Indonesië vind je overal warungs…
-
Wij kregen van Wereld Dorpen voor Kinderen de vraag of we mee wilden werken aan een Werelds receptenboekje. Deze stichting zet zich jaarlijks…
-
Gin met een ingelegde klassieke Nederlandse haring? Of wat dacht je van jenever met steak tartare? Het zijn combinaties waar je niet snel aan denkt, maar…
-
Deze heerlijke carpaccio rolletjes met truffel mayonaise heb je in een handomdraai gemaakt. Ideaal als amuse of serveer als voorgerechtje.